Rechercher un produit

Mon carnet de recettes

Plans gourmands

La boutique

Conseils & astuces

Magazine recettes.com

L'actu cuisine

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Astuces

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Nutrition

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Guides d'achats

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Tests produits

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Nos recettes
Mon carnet de recettes
Plans gourmands
La boutique
Conseils & astuces

Mon compte Panier

Recettes

Accueil
Recettes

Filtrer les recettes

Coût : 1€ – 55€

À propos

Tous les contenus sont rédigés avec soin pour garantir des informations claires, utiles et fiables. Recettes.com s’adresse à celles et ceux qui cherchent l’inspiration sans complication.

Ce site participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.

Navigation

Recettes Accueil L'actu Cuisine À propos du site Boutique Contact

Recettes.com est un site dédié à la cuisine du quotidien. Il propose des recettes simples, faciles à suivre, et adaptées à tous les niveaux.

f X P

SAS WEB MOZAIC - 52 RUE BALZAC - 61000 Alençon - FRANCE - SIRET : 98923554400016 - Email : contact@recettes.com

Recettes

Accueil
Recettes

Filtrer les recettes

Coût : 1€ – 55€

Poulet au citron accompagné de risotto à la mangue

Découvrez une alliance raffinée entre le poulet au citron et un risotto à la mangue, une recette qui marie la tradition méditerranéenne et une touche exotique. Ce plat, parfait pour surprendre vos convives, met en valeur la tendreté du poulet fermier, relevé par la fraîcheur du citron jaune, et la douceur de la mangue mûre dans un risotto crémeux. Idéal au printemps ou en été, il offre un équilibre entre acidité et douceur, tout en restant léger et savoureux.Le risotto, préparé dans la pure tradition italienne avec du riz Arborio, est sublimé par des dés de mangue fraîche et un zeste de citron. Ce plat complet, riche en protéines et en vitamines, est aussi élégant que facile à réaliser. Servez-le lors d’un déjeuner festif ou d’un dîner raffiné, accompagné de quelques herbes fraîches pour une touche de couleur et de fraîcheur. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette originale et gourmande !

Préparation : 30 min · Cuisson : 40 min

Omelette au saucisson

Découvrez la omelette au saucisson, une recette simple et savoureuse, parfaite pour un repas rapide et convivial. Originaire de la tradition paysanne française, cette omelette met à l’honneur le saucisson sec de qualité, tranché finement, et des œufs frais pour un résultat moelleux et parfumé. Idéale en toute saison, elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients du placard.Riche en protéines et en goût, cette omelette est un plat complet qui s’accompagne volontiers d’une salade verte ou de pommes de terre sautées. Le persil frais apporte une touche de couleur et de fraîcheur. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette authentique, parfaite pour les cuisiniers pressés ou les amateurs de cuisine traditionnelle !

Préparation : 10 min · Cuisson : 8 min

Gâteau au citron

Le gâteau au citron est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa texture moelleuse et son parfum frais. Ce dessert, parfait en toute saison, met à l’honneur le citron jaune non traité, ingrédient star de la recette, qui apporte une touche acidulée et légère. Son glaçage blanc brillant, typique des gâteaux au citron traditionnels, offre une finition élégante et gourmande, idéale pour un goûter ou un dessert raffiné.Facile à réaliser, ce gâteau est aussi apprécié pour ses atouts diététiques : il est riche en vitamine C et peu gras si l’on choisit un yaourt nature allégé. Servez-le bien frais, décoré de zestes de citron confit pour une présentation authentique. Lancez-vous dans cette recette simple et savoureuse, et régalez petits et grands avec ce dessert incontournable !

Préparation : 25 min · Cuisson : 35 min

Naked choco vanille

Le naked cake chocolat vanille est un incontournable de la pâtisserie française moderne, parfait pour célébrer un anniversaire ou un événement spécial. Ce gâteau se distingue par ses couches apparentes de génoise moelleuse au cacao, garnies d'une crème légère à la vanille et d'une ganache chocolat onctueuse. Les amandes effilées grillées apportent une touche croquante et élégante, tout en restant fidèle à la tradition gourmande.Idéal en toute saison, ce dessert met en valeur la douceur de la vanille naturelle et l’intensité du chocolat. Facile à réaliser, il séduit par sa présentation épurée et son goût équilibré. Riche en saveurs mais raisonnable en sucre, il convient à tous les gourmands. Lancez-vous et régalez vos proches avec ce naked cake aussi beau que bon !

Préparation : 1 min · Cuisson : 30 min

Sprea de petits pois

Découvrez le sprea de petits pois, une tartinade fraîche et colorée, parfaite pour l’apéritif ou en entrée légère. Ce dip printanier met à l’honneur le petit pois frais, star de la saison, relevé d’une touche de citron et d’huile d’olive pour une texture onctueuse et un goût délicatement sucré. Quelques dés de légumes croquants apportent une note de fraîcheur et de couleur à la présentation.Facile et rapide à préparer, ce sprea végétal est idéal pour accompagner des toasts, des crudités ou des pains pita. Riche en fibres et en protéines végétales, il convient à tous, même aux débutants en cuisine. Osez cette recette simple et saine pour surprendre vos invités et profiter des saveurs du printemps !

Préparation : 20 min · Cuisson : 5 min

Saumon laqué

Le saumon laqué est un plat raffiné et facile à préparer, parfait pour sublimer un dîner en semaine ou impressionner vos invités. Cette recette s’inspire des saveurs asiatiques tout en mettant en avant la fraîcheur du saumon, un poisson riche en oméga-3 et apprécié pour sa texture fondante. La laque, à base de sauce soja, miel et citron, apporte une touche sucrée-salée irrésistible, tandis que les herbes fraîches et le citron ajoutent de la fraîcheur et de la couleur à l’assiette.Idéal en toute saison, ce plat se marie parfaitement avec des légumes croquants ou du riz blanc. Le saumon laqué est aussi une option saine, riche en protéines et en bons acides gras. N’hésitez pas à ajuster la marinade selon vos goûts et à soigner la présentation avec quelques brins de coriandre ou de persil. Lancez-vous et découvrez une recette qui allie simplicité, élégance et gourmandise !

Préparation : 20 min · Cuisson : 15 min

Pudding du Yorkshire farci

Découvrez le pudding du Yorkshire farci, une spécialité britannique réconfortante, parfaite pour un brunch ou un repas original. Ce plat traditionnel du nord de l’Angleterre met à l’honneur une pâte légère et soufflée, garnie ici de champignons sautés et d’un œuf mollet, pour une version végétarienne savoureuse et authentique.Idéal en automne ou en hiver, ce pudding salé se prépare avec des ingrédients simples : œufs, lait, farine, champignons de Paris frais et herbes aromatiques. Riche en protéines et en fibres, il séduit par sa texture moelleuse et son cœur fondant. Servez-le bien chaud, accompagné d’une salade verte, pour un repas équilibré et convivial. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette typique du Yorkshire !

Préparation : 25 min · Cuisson : 35 min

Queue de homard à la crème et cerise noire

Découvrez la queue de homard à la crème et cerise noire, une pâtisserie raffinée d’inspiration napolitaine, aussi appelée "sfogliatella riccia". Sa pâte feuilletée ultra-fine, dorée et croustillante, enveloppe une crème légère et onctueuse, surmontée d’une touche de confiture de cerise noire. Ce dessert, parfait pour les grandes occasions ou un goûter gourmand, met en valeur la richesse de la pâtisserie italienne et la douceur fruitée de la cerise noire.Idéale en toute saison, cette recette marie la texture aérienne de la pâte à la fraîcheur de la crème et à l’acidité subtile de la cerise. Riche en saveurs mais légère en bouche, elle séduira les amateurs de desserts élégants. Préparez-la pour surprendre vos invités ou pour vous offrir un moment de plaisir sucré, accompagné d’un café ou d’un thé.

Préparation : 1 min · Cuisson : 30 min

Pâtes à la spiruline, aux champignons, sauce aux épinards et pignons de pin

Découvrez une assiette de pâtes à la spiruline pleine de vitalité, idéale pour un repas équilibré et original. Cette recette met à l’honneur la spiruline, une algue riche en protéines et en minéraux, associée à des champignons de Paris sautés et une sauce onctueuse aux épinards frais. Les pignons de pin apportent une touche croquante et gourmande, parfaite pour sublimer ce plat végétarien.Facile à préparer, cette recette est parfaite pour un déjeuner sain ou un dîner raffiné. Les saveurs douces des épinards et la texture fondante des champignons se marient à merveille avec les pâtes vertes, pour une assiette aussi belle que savoureuse. Servez ce plat avec un filet d’huile d’olive et quelques herbes fraîches pour une touche finale pleine de fraîcheur. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette végétarienne moderne et colorée !

Préparation : 25 min · Cuisson : 25 min

Soupe de poulet, jambon, pétoncles et champignons à crinière de lion

Découvrez la soupe de poulet, jambon, pétoncles et champignons à crinière de lion, un plat raffiné inspiré de la tradition cantonaise. Cette soupe claire, riche en protéines et en saveurs marines, met à l’honneur le champignon à crinière de lion, réputé pour sa texture unique et ses bienfaits nutritionnels, ainsi que le poulet fermier et le jambon chinois, pour un bouillon délicat et parfumé.Idéale en hiver ou lors d’un repas festif, cette recette associe la douceur du poulet, la finesse des pétoncles et la profondeur du jambon, relevés par la subtilité des champignons. Facile à préparer, elle séduit par sa légèreté et sa richesse en goût. Servez-la bien chaude pour profiter pleinement de ses arômes et de ses qualités diététiques. Lancez-vous et régalez-vous avec cette soupe asiatique authentique !

Préparation : 30 min · Cuisson : 1 min

Courge musquée aux épinards et à l’orzo

Découvrez une recette de courge musquée aux épinards et à l’orzo, parfaite pour réchauffer vos repas d’automne et d’hiver. Ce plat végétarien, inspiré de la cuisine méditerranéenne, met en valeur la douceur de la courge butternut rôtie, la fraîcheur des épinards et la texture fondante de l’orzo, une petite pâte en forme de riz très appréciée en Italie.Riche en fibres, en vitamines et en couleurs, cette recette est idéale pour un dîner sain et convivial. Le parmesan apporte une touche gourmande et authentique, tandis que quelques herbes fraîches relèvent l’ensemble. Facile à préparer, ce plat complet séduira aussi bien les novices que les amateurs de cuisine raffinée. Lancez-vous et savourez ce mélange de saveurs et de textures !

Préparation : 25 min · Cuisson : 35 min

Rose laddu indien

Découvrez le rose laddu indien, une douceur traditionnelle de la pâtisserie indienne qui séduit par sa couleur éclatante et son parfum floral. Ce dessert, souvent préparé lors des fêtes comme Diwali ou Holi, met à l’honneur la saveur délicate de la rose, associée à la douceur du lait concentré et à la texture fondante de la poudre d’amande ou de noix de coco.Facile à réaliser, ce laddu à la rose est idéal pour surprendre vos invités ou pour offrir un moment gourmand à la fin d’un repas. Riche en saveurs et naturellement sans gluten, il se prépare sans cuisson longue et se conserve facilement. Laissez-vous tenter par cette recette raffinée, parfaite pour les amateurs de desserts originaux et parfumés !

Préparation : 30 min · Cuisson : 10 min

Balaleet - petit-déjeuner arabe traditionnel

Le balaleet est un petit-déjeuner traditionnel du Golfe, apprécié pour son mariage unique de vermicelles sucrés et d’omelette parfumée. Ce plat emblématique, souvent dégusté lors des fêtes ou des matins de week-end, met à l’honneur des ingrédients simples comme les vermicelles, le sucre, la cardamome et le safran, relevés par une fine omelette. Il est idéal pour démarrer la journée avec énergie et douceur.Facile à préparer, le balaleet séduit par ses saveurs orientales et sa texture fondante, agrémentée de pistaches croquantes et de menthe fraîche. Riche en protéines grâce aux œufs et en glucides grâce aux vermicelles, il offre un équilibre parfait pour un petit-déjeuner complet. Servez-le avec du pain plat pour une expérience authentique et partagez ce moment convivial en famille ou entre amis.

Préparation : 15 min · Cuisson : 20 min

Brochettes de poulet satay

Découvrez la saveur authentique des brochettes de poulet satay, un classique de la cuisine asiatique qui séduit par sa marinade parfumée et sa sauce cacahuète onctueuse. Ce plat, originaire d’Indonésie et très populaire en Malaisie et en Thaïlande, est idéal pour un repas convivial ou un apéritif dînatoire. Les morceaux de poulet sont marinés dans un mélange d’épices, de lait de coco et de sauce soja, puis grillés pour obtenir une texture tendre et légèrement caramélisée.Servies avec une sauce satay maison et accompagnées de crudités comme le concombre et l’oignon rouge, ces brochettes sont à la fois gourmandes et équilibrées. Riche en protéines et en saveurs, ce plat est parfait pour varier vos menus tout en restant simple à préparer. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette incontournable, facile à réaliser même pour les débutants !

Préparation : 30 min · Cuisson : 15 min

Curry de champignons aux épinards et pois chiches

Ce curry de champignons aux épinards et pois chiches est un plat végétarien inspiré de la cuisine indienne, parfait pour un repas sain et réconfortant. Il met à l’honneur les champignons de Paris frais, les épinards et les pois chiches, le tout mijoté dans une sauce tomate parfumée au curry et au lait de coco.Facile à préparer, ce plat coloré est idéal en toute saison, notamment à l’automne et en hiver. Riche en fibres et en protéines végétales, il convient à tous, même aux débutants. Servez-le avec du riz basmati pour un repas complet et savoureux. Lancez-vous et régalez-vous avec ce curry maison !

Préparation : 20 min · Cuisson : 35 min

Salade de germes de lentilles aux oignons et petites feuilles d'épinards

Craquez pour cette salade de germes de lentilles, un plat frais et léger, parfait pour une entrée ou un déjeuner sain. Les germes de lentilles apportent une texture croquante et une saveur douce, tandis que les petites feuilles d’épinards et les oignons rouges ajoutent de la couleur et du caractère. Cette recette, inspirée des traditions végétariennes françaises, met en avant des ingrédients simples et de saison, riches en fibres et en protéines végétales.Facile à préparer, cette salade végétarienne est idéale pour varier vos repas tout en faisant le plein de vitamines. Elle se déguste fraîche, simplement assaisonnée d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au citron. Servez-la en entrée ou en accompagnement d’un plat principal léger. Lancez-vous et savourez la fraîcheur de cette salade colorée !

Préparation : 20 min

Spaghettis à la sicilienne (avec thon)

Découvrez la saveur authentique des spaghettis à la sicilienne, un plat emblématique du sud de l’Italie, parfait pour un repas rapide et convivial. Cette recette met à l’honneur le thon, les olives noires, les câpres et la tomate, des ingrédients typiques de la cuisine sicilienne, relevés d’une touche de citron pour la fraîcheur. Idéale toute l’année, elle se prépare en moins de 30 minutes et séduit par ses parfums méditerranéens.Riche en protéines et en oméga-3 grâce au thon, ce plat est aussi équilibré que savoureux. Les olives et les câpres apportent du caractère, tandis que le citron rehausse l’ensemble. Servez ces spaghettis avec un filet d’huile d’olive extra vierge pour un résultat encore plus gourmand. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette simple, rapide et pleine de soleil !

Préparation : 15 min · Cuisson : 15 min

Bouillie d'amarante, de millet et de riz aux amandes grillées

Découvrez la bouillie d'amarante, de millet et de riz, un petit-déjeuner nourrissant et naturellement sans gluten, inspiré des traditions africaines et sud-américaines. Ce mélange de céréales anciennes, riches en fibres et en protéines, est parfait pour démarrer la journée avec énergie. L'amarante et le millet apportent une texture douce et légèrement sucrée, tandis que le riz rond lie la préparation pour une consistance onctueuse.Les amandes grillées ajoutent du croquant et une touche gourmande, tout en apportant de bons acides gras et du magnésium. Cette recette simple et saine se prépare en moins de 30 minutes et s'adapte à toutes les saisons. Servez-la chaude, accompagnée d'un filet de lait végétal ou d'un peu de miel pour encore plus de douceur. Lancez-vous et régalez-vous avec ce bol complet et réconfortant !

Préparation : 10 min · Cuisson : 20 min

Côtelettes de porc glacées à la cassonade avec sauce barbecue et pêches

Découvrez ces côtelettes de porc glacées à la cassonade, une recette estivale qui marie la tendreté du porc et la douceur des pêches grillées. Parfaites pour un barbecue convivial, elles sont sublimées par une sauce barbecue maison légèrement caramélisée, relevée d’une pointe de moutarde et de paprika fumé. Ce plat, inspiré des traditions américaines, s’adapte parfaitement à la cuisine française avec des produits frais et locaux.La cassonade apporte une touche sucrée qui contraste avec le goût fumé du grill, tandis que les pêches apportent fraîcheur et originalité. Riche en protéines et en saveurs, ce plat est idéal pour un repas équilibré accompagné d’une salade verte ou de maïs grillé. Lancez-vous et régalez vos convives avec cette recette simple et gourmande, parfaite pour les beaux jours !

Préparation : 25 min · Cuisson : 25 min

Riz au lait aux litchis et aux pistaches (Oman)

Découvrez le riz au lait omanais revisité avec des litchis frais et des pistaches croquantes, un dessert parfumé et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes ou pour clore un repas oriental. Ce dessert traditionnel, appelé "firni" ou "roz bel laban" selon les régions, est très apprécié à Oman pour sa douceur et ses saveurs exotiques, mêlant le riz rond, le lait entier, la cardamome et l’eau de rose.Les litchis apportent une touche fruitée et délicate, tandis que les pistaches ajoutent du croquant et de la couleur. Facile à préparer, ce riz au lait est aussi nourrissant et naturellement sans gluten. Servez-le bien frais, décoré de fruits et de pistaches, pour un dessert élégant et authentique qui séduira vos convives. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette simple et raffinée !

Préparation : 15 min · Cuisson : 40 min

Longe de porc rôtie et ses champignons en sauce

La longe de porc rôtie est un classique de la cuisine française, parfait pour un repas convivial et raffiné. Cette recette met à l’honneur la tendreté de la longe de porc, accompagnée de champignons frais et d’une sauce savoureuse au vin rouge. Idéale en toute saison, elle sublime les produits du terroir et s’accorde parfaitement avec une salade de jeunes pousses et quelques tomates cerises pour la fraîcheur.Réalisez facilement ce plat généreux, riche en protéines et en saveurs, qui séduira petits et grands. Les champignons apportent une touche forestière et la sauce lie l’ensemble avec gourmandise. Servez cette longe de porc rôtie lors d’un déjeuner dominical ou d’un dîner entre amis, pour un moment chaleureux autour d’une table bien garnie. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette authentique !

Préparation : 25 min · Cuisson : 55 min

Sauté de canard aux fruits et germes

Découvrez ce sauté de canard aux saveurs exotiques, inspiré de la cuisine asiatique, parfait pour un repas coloré et équilibré. Ce plat associe la tendreté du magret de canard à la fraîcheur des fruits comme la mangue et le litchi, relevé par le croquant des germes de soja et une touche de coriandre fraîche.Idéal en toute saison, ce sauté se prépare rapidement au wok et met en valeur des ingrédients sains et gourmands. Riche en protéines et en vitamines, il séduit par ses contrastes de textures et de saveurs. Osez ce plat convivial et original pour surprendre vos convives et égayer votre table !

Préparation : 25 min · Cuisson : 15 min

Salade d'amarante au saumon et au céleri-branche

Découvrez la salade d'amarante au saumon, une recette fraîche et équilibrée, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner raffiné. L'amarante, une graine ancienne d'Amérique du Sud, apporte une texture délicate et des protéines végétales, tandis que le saumon cru coupé en dés offre une touche iodée et fondante. Le céleri-branche et l'oignon nouveau ajoutent du croquant et de la fraîcheur, pour une assiette colorée et pleine de vitalité.Idéale au printemps ou en été, cette salade met en avant des ingrédients simples et sains, riches en oméga-3 et en fibres. Facile à préparer, elle séduit par sa présentation élégante et ses saveurs franches. Servez-la bien fraîche, accompagnée d'un filet de citron et d'un peu d'huile d'olive pour sublimer le tout. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette moderne et gourmande !

Préparation : 25 min · Cuisson : 20 min

Rouleau de porc rôti glacé

Le rouleau de porc rôti glacé est un classique de la cuisine française, parfait pour un repas convivial ou un déjeuner du dimanche. Ce plat met en valeur le filet de porc, une viande tendre et maigre, sublimée par un glaçage maison à base de miel, de moutarde et d’herbes fraîches. La cuisson au four permet d’obtenir une viande juteuse à l’intérieur et une croûte caramélisée à l’extérieur, pour un résultat aussi savoureux que visuel.Idéal en toute saison, ce rôti de porc s’accompagne volontiers de légumes rôtis ou d’une purée maison. Riche en protéines et pauvre en matières grasses, il séduit par sa simplicité et son goût authentique. N’hésitez pas à préparer ce plat à l’avance : il se déguste aussi bien chaud que froid, en tranches fines. Lancez-vous et régalez toute la famille avec ce porc rôti glacé !

Préparation : 20 min · Cuisson : 1 min