Rechercher un produit

Mon carnet de recettes

Plans gourmands

La boutique

Conseils & astuces

Magazine recettes.com

L'actu cuisine

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Astuces

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Nutrition

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Guides d'achats

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Tests produits

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Nos recettes
Mon carnet de recettes
Plans gourmands
La boutique
Conseils & astuces

Mon compte Panier

Recettes

Accueil
Recettes

Filtrer les recettes

Coût : 1€ – 55€

À propos

Tous les contenus sont rédigés avec soin pour garantir des informations claires, utiles et fiables. Recettes.com s’adresse à celles et ceux qui cherchent l’inspiration sans complication.

Ce site participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.

Navigation

Recettes Accueil L'actu Cuisine À propos du site Boutique Contact

Recettes.com est un site dédié à la cuisine du quotidien. Il propose des recettes simples, faciles à suivre, et adaptées à tous les niveaux.

f X P

SAS WEB MOZAIC - 52 RUE BALZAC - 61000 Alençon - FRANCE - SIRET : 98923554400016 - Email : contact@recettes.com

Recettes

Accueil
Recettes

Filtrer les recettes

Coût : 1€ – 55€

Salade de fruits maison

Rafraîchissez vos repas avec une salade de fruits maison, un classique de la cuisine française qui met à l’honneur la diversité des fruits de saison. Cette recette colorée et vitaminée est idéale pour profiter des bienfaits naturels des fruits frais, tout en apportant une touche de gourmandise à la fin du repas.Facile à préparer, cette salade de fruits marie la douceur de la banane, l’acidité du kiwi, la fraîcheur de la fraise et la légèreté de l’orange. Ajoutez un filet de jus de citron pour préserver la couleur des fruits et un peu de sucre si besoin. Servez bien frais pour un dessert sain, léger et convivial, parfait en toute saison !

Préparation : 20 min

Soupe aux nouilles et tofu

Découvrez la soupe aux nouilles et tofu, un plat réconfortant inspiré de la cuisine asiatique, parfait pour toutes les saisons. Cette recette met à l’honneur le tofu doré, les nouilles de blé, le lait de coco et des légumes frais, relevés par une touche de pâte de curry rouge et de gingembre. Facile à préparer, elle offre un équilibre idéal entre douceur, épices et fraîcheur grâce au citron vert et aux herbes.Riche en protéines végétales et sans produits d’origine animale, cette soupe asiatique convient aux régimes végétariens et vegan. Les graines de sésame et les cacahuètes apportent du croquant, tandis que le lait de coco rend le bouillon onctueux. Servez-la bien chaude, garnie de coriandre fraîche et de piment selon votre goût, pour un repas sain et complet qui invite au voyage.

Préparation : 25 min · Cuisson : 20 min

Soupe de crevettes coco citronnelle

Découvrez la soupe de crevettes façon thaï, un plat parfumé et réconfortant, parfait pour toutes les saisons. Cette recette met à l’honneur les crevettes fraîches, relevées par la douceur du lait de coco, la fraîcheur de la citronnelle et la vivacité du citron vert. Les légumes croquants et les herbes fraîches apportent couleur et équilibre à ce plat complet.Facile à préparer, cette soupe exotique est idéale pour un dîner léger ou une entrée raffinée. Riche en protéines et pauvre en matières grasses, elle séduit par ses saveurs équilibrées et sa présentation colorée. Servez-la bien chaude, accompagnée de coriandre fraîche et d’un quartier de citron vert pour une touche authentique. Lancez-vous et voyagez en Asie depuis votre cuisine !

Préparation : 20 min · Cuisson : 20 min

Tarte épinards à la féta

La tarte épinards féta est un classique de la cuisine méditerranéenne, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique. Cette recette met à l’honneur les épinards frais et la féta, pour une alliance savoureuse et équilibrée. Préparée avec une pâte brisée maison, elle offre une texture croustillante et un goût authentique, tout en restant simple à réaliser.Riche en fibres, en calcium et en protéines, cette tarte est idéale pour un déjeuner sain ou un dîner convivial. Les épinards apportent fraîcheur et douceur, tandis que la féta ajoute une touche salée et fondante. Servez-la tiède ou froide, accompagnée d’une salade verte pour un repas complet et équilibré. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette facile et gourmande !

Préparation : 30 min · Cuisson : 40 min

Recette pomme de terre au four aux herbes

Craquez pour cette recette de pommes de terre au four aux herbes, un classique de la cuisine française qui sublime la simplicité des produits du terroir. Parfaites en toute saison, ces pommes de terre rôties sont relevées par un mélange d’herbes fraîches comme le romarin et le thym, pour une saveur authentique et parfumée. Ce plat accompagne à merveille viandes, poissons ou se savoure seul avec une salade verte.Riches en fibres et en vitamines, les pommes de terre sont ici préparées sans friture, pour une version plus légère et digeste. L’huile d’olive et les herbes apportent une touche méditerranéenne et saine. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour les cuisiniers pressés ou débutants. Lancez-vous et régalez toute la famille avec ce plat convivial et savoureux !

Préparation : 15 min · Cuisson : 40 min

Recette chips pomme de terre croustillante

Craquez pour ces chips maison ultra croustillantes, parfaites pour l’apéritif ou un encas gourmand. Réalisées à partir de pommes de terre françaises et d’un simple assaisonnement, elles révèlent tout leur potentiel avec une cuisson maîtrisée et une découpe fine. Utilisez une variété à chair ferme comme la Charlotte ou la Bintje pour garantir une texture parfaite.Cette recette traditionnelle, sans additif ni conservateur, met en avant la simplicité et la qualité des ingrédients. Les chips de pommes de terre sont naturellement sans gluten, sans lactose et sans œufs, idéales pour tous. Servez-les bien dorées, légèrement salées, et partagez ce plaisir authentique en famille ou entre amis !

Préparation : 20 min · Cuisson : 15 min

Recette de cuisses de poulet rôties et pommes de terre aux herbes

Découvrez la recette authentique des cuisses de poulet rôties et pommes de terre aux herbes, un classique de la cuisine familiale française. Ce plat convivial, parfait en toute saison, met à l’honneur des ingrédients simples : cuisses de poulet fermier, pommes de terre nouvelles et un mélange d’herbes de Provence. La cuisson au four permet d’obtenir une viande tendre et une peau dorée, tandis que les pommes de terre s’imprègnent des sucs et des arômes.Facile à préparer, cette recette ne demande que peu d’efforts pour un résultat savoureux et équilibré. Les herbes de Provence apportent une touche méditerranéenne, idéale pour un repas du dimanche ou un dîner rapide en semaine. Servez ce plat avec une salade verte pour un menu complet et sain. Lancez-vous et régalez toute la famille avec ce grand classique !

Préparation : 15 min · Cuisson : 1 min

Recette tartiflette rustique traditionnelle maison et salade aux noix

Découvrez la tartiflette rustique traditionnelle, un plat emblématique de la Savoie, parfait pour réchauffer vos soirées d’hiver ou pour un repas convivial entre amis. Cette recette met à l’honneur le reblochon fermier, les pommes de terre fondantes et les lardons fumés, pour une expérience authentique et généreuse. Accompagnée d’une salade aux noix croquante, elle offre un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur.La tartiflette est idéale en saison froide, mais se savoure toute l’année pour les amateurs de fromages savoyards. Riche en calcium et en saveurs, ce plat complet se prépare facilement à la maison. La salade verte et les noix apportent une touche de légèreté et de croquant. Lancez-vous et partagez ce classique savoyard autour d’une grande tablée !

Préparation : 30 min · Cuisson : 40 min

Recette tartiflette traditionnelle

La tartiflette traditionnelle est un plat savoyard incontournable, parfait pour réchauffer les soirées d’hiver ou pour un repas convivial entre amis. Composée de pommes de terre fondantes, de lardons fumés, d’oignons dorés et de reblochon fermier, cette recette authentique met à l’honneur les produits de Savoie. Le reblochon, fromage star de la région, apporte une onctuosité unique et un goût inimitable à ce gratin généreux.Facile à préparer, la tartiflette séduit par sa simplicité et sa gourmandise. Riche en saveurs, elle se déguste idéalement avec une salade verte et un vin blanc de Savoie. Ce plat complet, sans œufs, est aussi sans fruits à coque et sans arachide. Lancez-vous et partagez ce classique de la cuisine savoyarde pour un moment chaleureux et authentique !

Préparation : 25 min · Cuisson : 45 min

Recette flan pomme cannelle

Le flan pomme cannelle est un dessert classique de la cuisine familiale française, parfait pour profiter des pommes de saison. Sa texture onctueuse et son parfum délicat de cannelle séduisent petits et grands, tout en restant simple à préparer. Utilisez des pommes type golden ou reinette pour une saveur authentique et une tenue parfaite à la cuisson.Ce flan, riche en fruits et en œufs, offre un équilibre entre douceur et légèreté. Il se déguste aussi bien tiède que froid, idéal pour un goûter ou une fin de repas légère. La cannelle apporte une touche chaleureuse et réconfortante, parfaite en automne ou en hiver. Lancez-vous et régalez-vous avec ce dessert sain et gourmand !

Préparation : 20 min · Cuisson : 40 min

Recette toast de rillettes aux pinces de crabe

Découvrez la fraîcheur iodée de la rillettes de crabe sur toast, une entrée raffinée inspirée des côtes bretonnes. Cette recette met à l’honneur les pinces de crabe, décortiquées à la main pour préserver toute leur saveur, et relevées d’une touche de citron et de câpres pour une note acidulée. Idéale en toute saison, elle sublime les produits de la mer et s’accompagne parfaitement d’une salade croquante.Facile à préparer, ce toast de rillettes est parfait pour un apéritif chic ou une entrée légère. Riche en protéines et faible en matières grasses, il séduit par sa simplicité et son authenticité. Laissez-vous tenter par cette recette de la mer et partagez un moment convivial autour d’un plat sain et gourmand !

Préparation : 30 min · Cuisson : 10 min

Recette tartare de saumon by Ripaille Rennes

Découvrez le tartare de saumon inspiré par Ripaille à Rennes, une entrée fraîche et raffinée qui met en valeur le saumon cru, relevé d’herbes fraîches et d’une touche d’agrumes. Ce plat, parfait pour le printemps et l’été, séduit par sa simplicité et sa présentation élégante, idéale pour impressionner vos convives.Le saumon frais est accompagné de persil plat, d’échalote, de citron vert et d’un filet d’huile d’olive, puis servi avec une tuile croustillante maison. Léger et riche en oméga-3, ce tartare est aussi sain qu’appétissant. Lancez-vous et réalisez ce classique de la cuisine française moderne en quelques étapes simples !Recette réalisée par le restaurant Ripaille à Rennes

Préparation : 25 min · Cuisson : 10 min

Recette œuf by Ripaille à l'espuma de haddock

Découvrez une entrée raffinée avec notre œuf à l'espuma de haddock, inspirée de la tradition française et parfaite pour surprendre vos convives. Ce plat met à l'honneur le haddock fumé, poisson emblématique du nord de la France, associé à la douceur de l'œuf et à une présentation élégante en coquille, sur un lit de paille pour rappeler la ferme.Idéale au printemps ou en été, cette recette marie la richesse des protéines et la légèreté de l'espuma. L'œuf mollet, nappé d'une mousse onctueuse au haddock, est relevé par une touche de ciboulette fraîche. Simple à réaliser avec un siphon, elle séduira les amateurs de cuisine créative et saine. Lancez-vous et régalez-vous avec cette entrée originale !Recette réalisée par le restaurant Ripaille à Rennes

Préparation : 35 min · Cuisson : 15 min

Recette shabu shabu ou fondue japonaise

Découvrez le shabu shabu, la fondue japonaise conviviale et raffinée, parfaite pour partager un repas chaleureux en famille ou entre amis. Ce plat traditionnel met à l’honneur des ingrédients frais comme le bœuf wagyu finement tranché, des légumes croquants et des champignons variés, le tout plongé dans un bouillon parfumé. Idéal en hiver, le shabu shabu s’adapte à toutes les saisons grâce à la diversité de ses légumes et à la légèreté de sa préparation.Riche en protéines et en fibres, cette fondue japonaise est équilibrée et personnalisable selon vos envies. Le bouillon léger, les sauces maison et la cuisson minute préservent les saveurs et les qualités nutritionnelles. Lancez-vous dans cette expérience culinaire authentique et saine, et savourez chaque bouchée en bonne compagnie !

Préparation : 40 min · Cuisson : 30 min

Recette fondue coréenne

Découvrez la fondue coréenne, aussi appelée jeongol, un plat convivial et coloré à partager en famille ou entre amis. Cette spécialité coréenne se distingue par son bouillon parfumé, ses légumes variés, ses champignons asiatiques et ses fines tranches de bœuf ou de porc, le tout à cuire à table pour une expérience interactive et chaleureuse. Idéale en hiver, la fondue coréenne met à l’honneur des ingrédients frais comme le chou chinois, les épinards, les champignons shiitake et enoki, et la viande finement tranchée, pour un repas équilibré et riche en saveurs.Le bouillon, relevé de pâte de piment coréenne (gochujang) et de sauce soja, apporte une touche authentique et légèrement épicée. Riche en légumes et pauvre en matières grasses, ce plat est parfait pour un dîner sain et gourmand. Servez la fondue coréenne avec du riz blanc et une sauce sésame maison pour compléter ce voyage culinaire. Lancez-vous et partagez ce moment unique autour d’une table animée !

Préparation : 40 min · Cuisson : 30 min

Recette fondue thaïlandaise traditionnelle

Découvrez la fondue thaïlandaise, un plat convivial et parfumé, parfait pour partager un moment chaleureux en famille ou entre amis. Ce classique de la cuisine asiatique se compose d’un bouillon aromatique, de viandes fines, de légumes croquants et de nouilles de riz, à cuire soi-même à table. Les saveurs typiques de la Thaïlande, comme la citronnelle, le galanga et la sauce soja, apportent fraîcheur et authenticité à ce plat.La fondue thaïlandaise traditionnelle est idéale en toute saison, légère mais rassasiante, et s’adapte à tous les goûts grâce à la variété des ingrédients proposés. Riche en légumes, pauvre en matières grasses, elle séduit par sa simplicité et sa convivialité. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette authentique, facile à préparer et pleine de saveurs !

Préparation : 40 min · Cuisson : 30 min

Recette encornets à la panure

Craquez pour ces encornets à la panure, une spécialité méditerranéenne incontournable, parfaite pour un apéritif ou un repas convivial. Les encornets frais, coupés en anneaux, sont enrobés d’une panure légère à base de farine et d’œufs, puis frits pour obtenir une texture dorée et croustillante. Cette recette met en valeur la fraîcheur des produits de la mer, idéale en été ou lors d’un repas en bord de mer.Riche en protéines et pauvre en matières grasses si bien égouttée, cette préparation traditionnelle du Sud séduit par sa simplicité et son goût authentique. Servez vos encornets panés avec un filet de citron et une salade croquante pour un plat équilibré. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette facile et rapide, qui plaira à toute la famille !

Préparation : 25 min · Cuisson : 10 min

Recette calamars frits

Craquez pour la recette calamars frits, un classique de la cuisine méditerranéenne, parfait à l’apéritif ou en entrée. Les anneaux de calamars frais sont enrobés d’une panure légère et dorée, puis frits pour obtenir un résultat croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Cette spécialité, très populaire sur les côtes espagnoles et françaises, se déguste toute l’année, mais elle est idéale en été, accompagnée d’un quartier de citron.Réalisez facilement ces calamars frits maison avec des ingrédients simples : farine, œufs, huile et calamars frais. Cette recette est rapide, conviviale et plaira à tous les gourmands. Servez-les bien chauds, avec une sauce aïoli ou une simple rondelle de citron pour sublimer leur saveur iodée. Lancez-vous et apportez un air de vacances à votre table !

Préparation : 25 min · Cuisson : 10 min

Recette cuisses de grenouilles gratinées à la française

Découvrez la tradition des cuisses de grenouilles gratinées, un classique de la cuisine française apprécié pour sa finesse et sa légèreté. Cette recette, typique de la région lyonnaise et de la Dombes, met en valeur des cuisses de grenouilles fraîches, simplement dorées puis gratinées au four avec une touche de persil et d’ail. Idéale au printemps ou en été, elle sublime la chair délicate de la grenouille, relevée par un beurre parfumé et une chapelure croustillante.Riche en protéines et pauvre en matières grasses, ce plat est parfait pour un repas convivial ou une entrée raffinée. Servez ces cuisses de grenouilles avec une salade verte ou un peu de citron pour une touche de fraîcheur. Lancez-vous et régalez vos convives avec cette spécialité authentique, facile à réaliser et toujours impressionnante à table !

Préparation : 25 min · Cuisson : 20 min

Recette jambon grillé aux clous de girofle

Découvrez le jambon grillé aux clous de girofle, une recette traditionnelle et festive, parfaite pour les grandes occasions ou un repas dominical. Ce plat emblématique, souvent servi lors des fêtes de fin d'année en Alsace et dans le Nord-Est, met à l'honneur un jambon entier délicatement parfumé aux clous de girofle et relevé d'une touche d'orange et de miel. La cuisson lente au four permet d'obtenir une viande tendre et une croûte caramélisée irrésistible.Le mariage du jambon, des épices et des agrumes apporte une saveur unique, tout en restant simple à réaliser. Riche en protéines et sans gluten, ce plat s'accompagne idéalement de légumes de saison ou de pommes de terre. Laissez-vous tenter par cette recette conviviale et savoureuse, qui séduira petits et grands autour de la table !

Préparation : 20 min · Cuisson : 1 min

Recette jambonneau glacé au miel

Le jambonneau glacé au miel est un plat festif et convivial, parfait pour les grandes tablées ou les repas de famille. Cette recette traditionnelle, inspirée des régions de l’est et du sud-ouest, sublime le jambonneau grâce à un glaçage au miel et à l’orange, relevé de clous de girofle et accompagné d’ananas rôti pour une touche sucrée-salée irrésistible.Facile à préparer, ce plat met en valeur des produits authentiques comme le jambonneau demi-sel, le miel de fleurs et les agrumes de saison. Riche en protéines et sans gluten, il se marie à merveille avec des légumes verts ou une purée maison. Lancez-vous et régalez vos convives avec ce plat de fête aussi savoureux que simple à réaliser !

Préparation : 25 min · Cuisson : 1 min

Recette shawarma de poulet

Découvrez le shawarma de poulet, une spécialité du Moyen-Orient qui séduit par ses épices et sa fraîcheur. Ce plat emblématique, parfait toute l’année, associe des morceaux de poulet marinés dans un mélange d’épices traditionnelles, grillés puis enroulés dans un pain libanais moelleux. Les légumes croquants comme le concombre, la tomate et le chou apportent une touche de fraîcheur, tandis que la sauce yaourt maison équilibre le tout.Le shawarma maison est idéal pour un repas convivial, sain et rapide à préparer. Riche en protéines et en légumes, il s’adapte à toutes les envies. Servez-le avec une salade ou quelques frites pour un repas complet. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette authentique, facile à réaliser même pour les débutants !

Préparation : 40 min · Cuisson : 20 min

Recette enchiladas à la viande et sauce épicée

Découvrez la véritable enchilada à la viande, un plat mexicain convivial et généreux, parfait pour réchauffer vos repas en famille ou entre amis. Cette recette authentique met à l’honneur des tortillas de maïs garnies d’une savoureuse viande de bœuf hachée, relevée d’une sauce épicée maison et gratinée au fromage fondant. Les épices comme le cumin, le paprika et le piment apportent une touche chaleureuse, idéale en toute saison.Riche en protéines et en saveurs, ce plat s’accompagne traditionnellement de riz mexicain ou d’une salade verte. Les enchiladas sont simples à préparer et peuvent être adaptées selon vos envies. Osez la cuisine mexicaine à la maison et régalez-vous avec cette recette équilibrée, gourmande et facile à partager !

Préparation : 35 min · Cuisson : 30 min

Recette tacos à la volaille

Découvrez notre tacos à la volaille maison, une recette inspirée de la street food lyonnaise, parfaite pour un repas convivial et gourmand. Ce plat associe des morceaux de poulet marinés, des frites croustillantes et une sauce fromagère onctueuse, le tout enveloppé dans une grande tortilla grillée. Utilisez des ingrédients frais pour un résultat savoureux et authentique, et variez les épices selon vos envies.Idéal en toute saison, ce tacos français séduit par sa générosité et sa simplicité. Riche en protéines grâce à la volaille, il peut être adapté avec une sauce légère ou des légumes grillés pour plus d’équilibre. Servez-le bien chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet et équilibré. Lancez-vous et régalez toute la famille !

Préparation : 40 min · Cuisson : 25 min