Muffins au Nutella

Préchauffez le four à 180°C (chaleur traditionnelle).

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.

Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre fondu et le lait au mélange œufs-sucre, puis mélangez bien.

Versez les ingrédients secs sur les ingrédients liquides et mélangez rapidement, sans trop travailler la pâte.

Répartissez la moitié de la pâte dans les moules à muffins beurrés ou chemisés.

Déposez une cuillère à café de Nutella au centre de chaque empreinte.

Recouvrez avec le reste de pâte pour bien enfermer le Nutella.

Enfournez 18 à 20 minutes : les muffins doivent être bien dorés et gonflés.

Laissez tiédir avant de démouler. Servez les muffins tièdes pour un cœur fondant, ou froids pour un goûter pratique.