Recette marbré au chocolat

Préchauffez le four à 170°C (chaleur tournante). Beurrez et farinez le moule à cake.

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole, puis laissez tiédir.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre fondu, le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez sans trop travailler la pâte.

Faites fondre le chocolat noir avec 2 c. à soupe de lait au bain-marie ou micro-ondes.

Divisez la pâte en deux parts égales dans deux saladiers.

Ajoutez le chocolat fondu dans l’un des saladiers et mélangez pour obtenir une pâte chocolatée.

Versez alternativement les pâtes nature et chocolatée dans le moule pour créer l’effet marbré.

Passez une lame de couteau en zigzag dans la pâte pour accentuer les marbrures.

Parsemez de pépites de chocolat sur le dessus pour plus de gourmandise.

Enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler. Servez en tranches, idéalement au goûter ou au petit-déjeuner.