Rechercher un produit

Mon carnet de recettes

Plans gourmands

La boutique

Conseils & astuces

Magazine recettes.com

L'actu cuisine

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Astuces

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Nutrition

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Guides d'achats

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Tests produits

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Nos recettes
Mon carnet de recettes
Plans gourmands
La boutique
Conseils & astuces

Mon compte Panier

Recettes

Accueil
Recettes

Filtrer les recettes

Coût : 1€ – 55€

À propos

Tous les contenus sont rédigés avec soin pour garantir des informations claires, utiles et fiables. Recettes.com s’adresse à celles et ceux qui cherchent l’inspiration sans complication.

Ce site participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.

Navigation

Recettes Accueil L'actu Cuisine À propos du site Boutique Contact

Recettes.com est un site dédié à la cuisine du quotidien. Il propose des recettes simples, faciles à suivre, et adaptées à tous les niveaux.

f X P

SAS WEB MOZAIC - 52 RUE BALZAC - 61000 Alençon - FRANCE - SIRET : 98923554400016 - Email : contact@recettes.com

Recettes

Accueil
Recettes

Filtrer les recettes

Coût : 1€ – 55€

Aile de poulet au barbecue

Rien n’évoque mieux l’été qu’une aile de poulet au barbecue, dorée et parfumée, à partager en famille ou entre amis. Cette recette traditionnelle, très populaire lors des beaux jours, met à l’honneur la simplicité et la convivialité du barbecue à la française. Les ailes de poulet sont marinées dans une sauce maison à base de miel, moutarde et paprika, puis grillées pour obtenir une peau croustillante et une chair juteuse.Facile à préparer, cette recette est idéale pour un repas rapide et savoureux. Le poulet, riche en protéines, se marie parfaitement avec une marinade légèrement sucrée et épicée. Servez ces ailes avec une salade fraîche ou des légumes grillés pour un plat équilibré. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette barbecue incontournable !

Préparation : 20 min · Cuisson : 25 min

Maïs grillé au barbecue

Le maïs grillé au barbecue est un incontournable de l’été, apprécié pour sa simplicité et son goût authentique. Originaire d’Amérique, il s’est imposé dans les barbecues français, notamment dans le Sud-Ouest où le maïs doux est cultivé localement. Cette recette met en valeur le maïs frais, simplement assaisonné et grillé pour révéler toute sa douceur naturelle. Riche en fibres et en vitamines, le maïs est aussi une excellente source d’énergie pour accompagner vos grillades estivales.Préparer du maïs grillé est rapide et convivial, parfait pour un repas en plein air ou un pique-nique. Servez-le en accompagnement de viandes ou dégustez-le tel quel, avec une noisette de beurre salé pour sublimer ses saveurs. Cette recette, facile à réaliser, séduira petits et grands et apportera une touche colorée à votre table. Lancez-vous et profitez de la saison du maïs pour régaler vos convives !

Préparation : 10 min · Cuisson : 15 min

Muffin au cassis

Craquez pour ces muffins au cassis, une douceur moelleuse qui met à l’honneur le cassis, petit fruit noir typique de Bourgogne. Idéal en été, ce muffin est parfait pour profiter de la pleine saison du cassis, mais il se réalise aussi très bien avec des fruits surgelés. Sa texture légère et son goût acidulé séduiront petits et grands, tout en apportant une touche de fraîcheur à vos goûters ou petits-déjeuners.Le muffin au cassis est aussi une option saine, riche en vitamine C et en antioxydants grâce au cassis. Facile et rapide à préparer, il ne demande que des ingrédients simples et authentiques : farine, œufs, beurre, lait, sucre et bien sûr, de beaux grains de cassis. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette gourmande et accessible à tous !

Préparation : 20 min · Cuisson : 25 min

Homard cuit au barbecue

Le homard cuit au barbecue est une spécialité estivale qui sublime ce crustacé noble avec une cuisson simple et authentique. Idéal pour les grandes occasions ou un repas de fête en plein air, ce plat met en valeur la chair délicate du homard breton, relevée par des herbes fraîches et un filet d’huile d’olive. La cuisson au barbecue apporte une touche fumée irrésistible, parfaite pour les amateurs de fruits de mer.Riche en protéines et pauvre en matières grasses, le homard est aussi un allié diététique. Servez-le avec une sauce beurre citron ou une simple salade croquante pour un repas équilibré et raffiné. Osez cette recette facile et impressionnez vos convives avec un plat de la mer à la fois convivial et sophistiqué !

Préparation : 25 min · Cuisson : 15 min

Ailes de poulet grillées avec sauce barbecue

Craquez pour ces ailes de poulet grillées nappées d’une sauce barbecue maison, parfaites pour un repas convivial ou un apéritif gourmand. Cette recette, inspirée des barbecues américains, met à l’honneur la cuisson au gril et la marinade épicée, pour des ailes tendres et savoureuses. Idéales en été, elles se dégustent aussi toute l’année, au four ou à la plancha.La sauce barbecue, légèrement sucrée et fumée, sublime la viande et apporte une touche authentique. Riche en protéines, ce plat est simple à préparer et plaît à tous. Servez ces ailes bien dorées avec une salade croquante ou des pommes de terre sautées pour un repas équilibré. Lancez-vous et régalez vos proches avec cette recette incontournable !

Préparation : 20 min · Cuisson : 30 min

Frittata de courgettes sans lactose

La frittata de courgettes est un classique de la cuisine italienne, parfait pour un repas léger et rapide. Cette version sans lactose met en valeur la courgette fraîche, un légume de saison au printemps et en été, et s’adapte à tous les régimes. Riche en protéines grâce aux œufs, elle est idéale pour un déjeuner sain ou un dîner convivial.Facile à préparer, cette frittata se réalise en quelques étapes simples et ne nécessite que peu d’ingrédients. Les courgettes sont simplement revenues puis associées aux œufs battus, relevées d’herbes fraîches comme le persil. Servez-la chaude ou froide, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux. Lancez-vous et découvrez la simplicité gourmande de la cuisine méditerranéenne !

Préparation : 15 min · Cuisson : 20 min

Pizza aux saucisses, légumes et mozzarella cuite au barbecue

La pizza au barbecue est une façon conviviale et originale de savourer une pizza maison, parfaite pour les beaux jours. Cette recette met à l’honneur la mozzarella fondante, les saucisses italiennes (type chorizo ou saucisse sèche), et des légumes de saison comme la courgette et le champignon, pour une garniture généreuse et colorée. La cuisson au barbecue apporte une touche fumée irrésistible et une pâte croustillante, idéale pour un repas d’été entre amis ou en famille.Réalisez une pâte à pizza maison ou utilisez une pâte du boulanger pour gagner du temps. Les légumes grillés et la mozzarella di bufala apportent fraîcheur et gourmandise, tandis que la sauce tomate maison relève l’ensemble. Cette pizza est aussi équilibrée, riche en fibres et en protéines, et peut se décliner selon vos envies. Servez-la avec quelques feuilles de roquette pour une touche de verdure et profitez d’un plat authentique et savoureux !

Préparation : 30 min · Cuisson : 15 min

Magret de canard au barbecue

Le magret de canard au barbecue est un incontournable des beaux jours, symbole de la convivialité du Sud-Ouest. Sa cuisson au barbecue sublime la peau croustillante et la chair tendre, relevée simplement de sel, poivre et d’une touche d’herbes de Provence. Ce plat traditionnel met à l’honneur le canard gras du Sud-Ouest, réputé pour sa qualité et son goût unique.Idéal pour un repas d’été ou une grande tablée, le magret de canard grillé se marie parfaitement avec des légumes de saison ou une salade fraîche. Riche en protéines et en saveur, il reste un choix équilibré pour les amateurs de viande. Lancez-vous et régalez vos convives avec cette recette authentique et facile à réussir !

Préparation : 15 min · Cuisson : 15 min

Mug cake à la vanille

Le mug cake à la vanille est la solution idéale pour une pause gourmande express, sans compromis sur la saveur. Ce petit gâteau moelleux, prêt en moins de 10 minutes, séduit par sa simplicité et son parfum délicat de vanille. Parfait pour les envies soudaines ou les goûters improvisés, il ne nécessite que des ingrédients du placard et un micro-ondes.Inspiré de la pâtisserie maison, ce dessert individuel est aussi léger que réconfortant. Utilisez une belle gousse de vanille ou un extrait naturel pour sublimer la recette. Riche en œufs et en lait, il apporte douceur et énergie, tout en restant facile à personnaliser. Lancez-vous et savourez ce plaisir minute, idéal en toute saison !

Préparation : 5 min · Cuisson : 2 min

Côtes de porc grillées caramélisées au miel, avec sauce barbecue

Découvrez la gourmandise des côtes de porc grillées caramélisées au miel, un plat convivial inspiré des barbecues traditionnels. Cette recette met à l’honneur la tendreté du porc français, relevée par une sauce barbecue maison et une touche de miel pour un glaçage brillant et savoureux. Parfait pour les beaux jours, ce plat s’accompagne de pommes de terre rôties, cornichons et tomates cerises, pour une assiette colorée et équilibrée.Idéale pour un repas en famille ou entre amis, cette recette simple à réaliser séduira tous les amateurs de grillades. Le miel apporte une note sucrée qui sublime la viande, tandis que la sauce barbecue maison garantit un goût authentique. Riche en protéines et en saveurs, ce plat est aussi facile à adapter selon vos envies. Lancez-vous et régalez-vous avec ces côtes de porc caramélisées !

Préparation : 25 min · Cuisson : 45 min

Compote de rhubarbe

La compote de rhubarbe est un dessert printanier incontournable, apprécié pour sa fraîcheur et sa couleur éclatante. Préparée avec de la rhubarbe fraîche, elle offre une saveur acidulée unique, adoucie par juste ce qu’il faut de sucre. Cette recette traditionnelle met en avant la simplicité et la qualité des produits de saison, idéale pour profiter pleinement de la rhubarbe au printemps.Riche en fibres et pauvre en calories, la compote de rhubarbe maison est parfaite pour accompagner un yaourt nature, une faisselle ou simplement dégustée seule. Sa préparation rapide et son goût authentique séduiront petits et grands. Lancez-vous et savourez ce dessert léger, typique des tables familiales françaises !

Préparation : 15 min · Cuisson : 20 min

Colombo de queues de langouste

Le colombo de queues de langouste est un plat emblématique des Antilles, parfait pour sublimer un repas festif ou un déjeuner d’été. Cette recette traditionnelle met à l’honneur la langouste, un crustacé noble, relevé par le mélange d’épices colombo, typique de la cuisine créole. Les légumes frais, comme la courgette et l’oignon-pays, apportent fraîcheur et équilibre à ce plat parfumé.Riche en protéines et pauvre en matières grasses, la langouste est idéale pour une cuisine légère et raffinée. Le colombo, avec ses épices douces et ses notes de coriandre, offre une explosion de saveurs sans être piquant. Servez ce plat avec du riz blanc pour un repas complet et authentique. Lancez-vous et découvrez la magie de la cuisine antillaise chez vous !

Préparation : 35 min · Cuisson : 30 min

Crumble à la rhubarbe avec crème pâtissière

Le crumble à la rhubarbe avec sa crème pâtissière maison est un dessert printanier incontournable, parfait pour profiter de la saison de la rhubarbe. Ce dessert d’origine anglo-saxonne, revisité à la française, séduit par son contraste entre l’acidité de la rhubarbe et la douceur de la crème, le tout sous une croûte dorée et croustillante. Utilisez de la rhubarbe fraîche pour un goût authentique et une texture fondante, et n’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre selon l’acidité de vos tiges.La crème pâtissière, onctueuse et parfumée à la vanille, apporte une touche gourmande et traditionnelle à ce dessert familial. Riche en fibres et en vitamines, la rhubarbe est aussi légère, ce qui fait de ce crumble un plaisir raisonnable. Servez-le tiède ou froid, accompagné d’un nuage de sucre glace pour une présentation élégante. Lancez-vous et régalez petits et grands avec ce dessert convivial et facile à préparer !

Préparation : 40 min · Cuisson : 35 min

Bruschetta au saumon, fromage caillé et concombre

Craquez pour cette bruschetta au saumon, une recette fraîche et raffinée, parfaite pour un apéritif ou un déjeuner léger. Inspirée de la tradition italienne, cette tartine gourmande met à l’honneur le fromage caillé et le concombre croquant, relevés par la douceur du saumon fumé et quelques herbes fraîches. Idéale au printemps ou en été, elle se prépare en quelques minutes et séduit par sa simplicité et son élégance.Le pain de campagne grillé apporte une base croustillante, tandis que le fromage caillé, riche en protéines et faible en matières grasses, offre une alternative légère à la crème. Le saumon fumé, source d’oméga-3, complète ce plat équilibré. Servez ces bruschettas en entrée ou en plat principal avec une salade verte. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette facile et pleine de fraîcheur !

Préparation : 15 min · Cuisson : 5 min

Mug cake au chocolat

Le mug cake au chocolat est la solution idéale pour une envie de dessert rapide et réconfortant. Prêt en moins de 10 minutes, il séduit par sa texture moelleuse et son cœur fondant, parfait pour les amateurs de gâteau au chocolat. Cette recette, d’origine anglo-saxonne, s’est imposée en France pour sa simplicité et son côté ludique, à préparer directement dans une grande tasse.Utilisez un bon chocolat noir pâtissier pour un goût intense, et variez les plaisirs avec quelques pépites ou un nappage gourmand comme sur la photo. Ce dessert individuel est aussi plus léger qu’un gâteau classique, car il ne nécessite qu’un œuf et peu de matière grasse. Idéal pour un goûter express ou une pause sucrée, il se déguste tiède, à la cuillère, pour un maximum de plaisir !

Préparation : 5 min · Cuisson : 1 min

Gratin de gnocchis au jambon et aux courgettes

Ce gratin de gnocchis au jambon et aux courgettes est un plat convivial, parfait pour un repas familial rapide et savoureux. Les gnocchis frais sont associés à des dés de jambon, des courgettes fondantes et une sauce crémeuse, puis gratinés au four avec du fromage râpé pour une touche dorée irrésistible.Idéal en toute saison, ce gratin met en valeur la courgette, un légume léger et riche en fibres, et le jambon pour une note gourmande. Facile à préparer, il plaît aux petits comme aux grands et se sert volontiers avec une salade verte. Lancez-vous dans cette recette simple et généreuse, parfaite pour un dîner équilibré et réconfortant !

Préparation : 20 min · Cuisson : 25 min

Purée de haricots aux courgettes grillées

Découvrez cette purée de haricots blancs, twistée par des courgettes grillées et quelques graines croquantes. Ce plat végétarien, inspiré de la cuisine du Sud-Ouest, met à l’honneur les haricots blancs, riches en protéines et fibres, et la courgette, star de l’été. Simple à préparer, il est parfait pour un dîner léger ou un accompagnement original.La douceur de la purée contraste avec le goût fumé des courgettes grillées, relevées d’un filet d’huile d’olive et de graines de courge. Servez cette recette colorée et saine avec un trait de vinaigre balsamique pour une touche d’acidité. Un plat équilibré, gourmand et rapide à réaliser, qui séduira toute la famille !

Préparation : 20 min · Cuisson : 25 min

Patates douces grillées au romarin

Découvrez la simplicité et la gourmandise des patates douces grillées au romarin, une recette parfaite pour accompagner vos plats d’été ou d’automne. Ce plat met en valeur la douceur naturelle de la patate douce, relevée par la fraîcheur du romarin, une herbe méditerranéenne incontournable. Idéal pour un repas sain, ce légume racine est riche en fibres et en vitamines, tout en apportant une belle couleur à votre table.Faciles à préparer, ces patates douces grillées sont parfaites pour les cuisiniers pressés ou débutants. Un filet d’huile d’olive, un peu de sel, de poivre et quelques branches de romarin suffisent à sublimer ce plat. Servez-les en accompagnement d’une viande grillée ou d’un poisson, ou dégustez-les seules pour un repas végétarien équilibré. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette simple et savoureuse !

Préparation : 15 min · Cuisson : 25 min

Soupe au poulet et aux pois chiches

Réchauffez-vous avec une soupe au poulet et aux pois chiches, un classique des cuisines méditerranéennes et orientales. Cette recette généreuse, riche en protéines et en fibres, met à l’honneur le poulet fermier, les pois chiches fondants et des légumes frais comme la carotte et le céleri. Idéale en automne ou en hiver, elle apporte réconfort et équilibre à toute la famille.Facile à préparer, cette soupe maison se distingue par sa simplicité et ses saveurs authentiques. Le citron frais et les herbes ajoutent une touche de fraîcheur, tandis que le bouillon maison sublime le goût du poulet. Servez-la bien chaude, accompagnée d’un filet de citron, pour un repas complet et sain. Lancez-vous et découvrez une soupe nourrissante, parfaite pour les soirs pressés ou les grandes tablées !

Préparation : 25 min · Cuisson : 1 min

Brochettes de kebab avec légumes

Découvrez la brochette de kebab façon orientale, un plat convivial et parfumé, parfait pour un repas d'été ou une soirée entre amis. Cette recette met à l'honneur la viande hachée épicée, façonnée sur des brochettes et grillée, accompagnée de légumes grillés et d'une salade fraîche. Le tout est servi sur un pain plat moelleux, pour une expérience authentique et gourmande.Riche en protéines et en saveurs, ce plat s'adapte à toutes les saisons grâce à ses légumes variés et ses herbes fraîches. Les épices orientales, le persil et la sauce au yaourt apportent fraîcheur et équilibre. Facile à préparer, il séduira aussi bien les novices que les amateurs de cuisine du monde. Lancez-vous et régalez-vous avec ces brochettes maison !

Préparation : 40 min · Cuisson : 20 min

Poire Belle-Hélène avec glace à la vanille

La Poire Belle-Hélène est un grand classique de la pâtisserie française, parfaite pour sublimer les poires de saison. Ce dessert élégant associe la douceur de la poire pochée, la richesse d’une sauce chocolat maison et la fraîcheur d’une glace à la vanille. Idéal en automne ou en hiver, il met en valeur les poires Williams ou Conférence, reconnues pour leur chair fondante.Facile à préparer, la Poire Belle-Hélène séduit par son contraste de textures et de températures. Ce dessert, naturellement sans gluten, est aussi léger et fruité. Servez-le lors d’un repas festif ou pour un goûter raffiné. Quelques éclats de noix et une touche de menthe fraîche apportent la touche finale. Lancez-vous et régalez vos convives avec ce classique intemporel !

Préparation : 30 min · Cuisson : 25 min

Sauté de nouilles ruban au jambon et aux courgettes

Découvrez ce sauté de nouilles ruban au jambon et aux courgettes, une recette rapide et savoureuse inspirée de la cuisine familiale française. Les nouilles larges (type tagliatelles fraîches ou pâtes ruban) s’associent à la douceur des courgettes et à la tendreté du jambon blanc, pour un plat complet, léger et coloré. Idéal en toute saison, il met en valeur les légumes frais et se prépare en moins de 30 minutes.Ce plat est parfait pour un dîner convivial ou un déjeuner express, tout en restant équilibré grâce à la présence de légumes et de protéines maigres. Le persil frais apporte une touche de fraîcheur et de couleur. Servez ce sauté de nouilles ruban avec une salade de tomates pour un repas encore plus gourmand et vitaminé. Lancez-vous, c’est simple, rapide et délicieux !

Préparation : 15 min · Cuisson : 15 min

Maritozzo maison

Découvrez le maritozzo maison, une brioche italienne moelleuse garnie de crème fouettée, emblématique des petits-déjeuners romains. Ce classique de la pâtisserie italienne séduit par sa douceur et sa simplicité, parfait pour un moment gourmand à partager en famille ou entre amis. Utilisez des ingrédients frais et authentiques comme la farine de gruau, le miel et la crème entière pour retrouver la texture aérienne et la saveur délicate du maritozzo traditionnel.Idéal au printemps ou en été, ce dessert se déguste bien frais, saupoudré d’un voile de sucre glace. Riche en protéines grâce aux œufs et à la crème, il offre une pause sucrée réconfortante. Lancez-vous dans la préparation de cette spécialité romaine et régalez-vous avec une brioche généreuse et légère, à la fois élégante et facile à réaliser chez soi !

Préparation : 40 min · Cuisson : 15 min

Maritozzi à la fraise

Découvrez le maritozzo à la fraise, une brioche moelleuse typique de Rome, garnie d'une crème chantilly légère et de fraises fraîches. Ce dessert printanier, parfait pour la saison des fraises, séduit par sa douceur et sa fraîcheur. La pâte briochée, légèrement sucrée, s'accorde à merveille avec la crème onctueuse et les fruits rouges, pour un résultat aussi beau que gourmand.Idéal pour un goûter raffiné ou un brunch, ce pâtisserie italienne est simple à réaliser à la maison. Les fraises apportent une touche fruitée et vitaminée, tandis que la chantilly maison garantit une texture aérienne. Suivez nos étapes détaillées pour réussir ce classique romain et impressionner vos proches avec une présentation élégante et authentique.

Préparation : 40 min · Cuisson : 20 min