Rechercher un produit

Mon carnet de recettes

Plans gourmands

La boutique

Conseils & astuces

Magazine recettes.com

L'actu cuisine

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Astuces

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Nutrition

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Guides d'achats

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Tests produits

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Nos recettes
Mon carnet de recettes
Plans gourmands
La boutique
Conseils & astuces

Mon compte Panier

Recettes

Accueil
Recettes

Filtrer les recettes

Coût : 1€ – 55€

À propos

Tous les contenus sont rédigés avec soin pour garantir des informations claires, utiles et fiables. Recettes.com s’adresse à celles et ceux qui cherchent l’inspiration sans complication.

Ce site participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.

Navigation

Recettes Accueil L'actu Cuisine À propos du site Boutique Contact

Recettes.com est un site dédié à la cuisine du quotidien. Il propose des recettes simples, faciles à suivre, et adaptées à tous les niveaux.

f X P

SAS WEB MOZAIC - 52 RUE BALZAC - 61000 Alençon - FRANCE - SIRET : 98923554400016 - Email : contact@recettes.com

Recettes

Accueil
Recettes

Filtrer les recettes

Coût : 1€ – 55€

Tofu aux noix de cajou et légumes

Découvrez ce tofu aux noix de cajou et légumes, un plat d’inspiration asiatique, parfait pour un repas sain et coloré. Ce sauté associe la douceur du tofu doré, le croquant des noix de cajou et la fraîcheur de légumes de saison comme le brocoli, la carotte et le poivron. Riche en protéines végétales et en fibres, il convient aussi bien aux végétariens qu’à ceux qui souhaitent varier leur alimentation.Facile à préparer, ce plat se réalise en moins de 30 minutes et met en valeur des ingrédients simples et authentiques. Les légumes restent légèrement croquants pour préserver leurs bienfaits, tandis que la sauce soja apporte une touche savoureuse. Servez ce plat végétarien avec du riz ou des nouilles pour un repas complet et équilibré. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette rapide et gourmande !

Préparation : 20 min · Cuisson : 15 min

Rava Ladoo ou semoule labbé avec noix de cajou

Découvrez le Rava Ladoo, une douceur indienne traditionnelle à base de semoule fine, de noix de cajou et de ghee, parfaite pour les fêtes ou un goûter gourmand. Ce dessert, originaire du sud de l’Inde, est apprécié pour sa texture fondante et son parfum délicat de cardamome, tout en étant simple à préparer à la maison.La recette met en valeur la semoule torréfiée et les noix de cajou croquantes, pour un équilibre parfait entre douceur et croquant. Riche en énergie, le Rava Ladoo est idéal pour les petites faims ou pour accompagner un thé. Lancez-vous et partagez ce plaisir sucré, facile à réaliser même pour les débutants !

Préparation : 20 min · Cuisson : 15 min

Focaccia au fromage et aux olives

La focaccia au fromage et aux olives est une spécialité italienne du nord, parfaite pour un apéritif convivial ou un repas léger. Sa pâte moelleuse, relevée d'huile d'olive extra vierge, accueille généreusement des olives noires, du fromage râpé et des herbes fraîches comme le romarin, pour une explosion de saveurs méditerranéennes. Cette recette traditionnelle se prépare facilement à la maison, même pour les débutants, et s'adapte à toutes les saisons.Riche en goût et en textures, la focaccia maison est idéale pour accompagner une salade ou une soupe. Les olives apportent des antioxydants, le fromage du calcium, et l'huile d'olive de bonnes graisses. Essayez cette recette italienne authentique pour régaler vos proches et apporter un air de dolce vita à votre table !

Préparation : 25 min · Cuisson : 25 min

Champignons sautés à la poêle avec jambon et oignons

Découvrez la simplicité et la gourmandise des champignons sautés à la poêle avec du jambon et des oignons grelots, une recette authentique inspirée des traditions françaises. Ce plat met à l’honneur les champignons de saison, comme les cèpes, girolles ou pleurotes, relevés par la douceur des oignons et la saveur du jambon sec ou fumé. Idéal en automne ou au printemps, il se prépare rapidement et sublime les produits frais du marché.Riche en fibres et pauvre en matières grasses, ce plat est parfait pour un repas léger ou en accompagnement d’une viande grillée. Les herbes fraîches, comme le romarin, apportent une touche aromatique typique du terroir. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette conviviale, parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis !

Préparation : 20 min · Cuisson : 20 min

Brochettes de crevettes et de légumes au romarin

Craquez pour ces brochettes de crevettes et de légumes au romarin, une recette légère et parfumée, parfaite pour les beaux jours. Inspirée de la tradition méditerranéenne, cette préparation met à l’honneur la fraîcheur des crevettes et la simplicité des légumes grillés, relevés par la saveur unique du romarin frais. Idéale pour un barbecue ou une plancha, elle se prépare rapidement et séduit par sa présentation colorée et appétissante.Les crevettes apportent des protéines maigres et des oméga-3, tandis que les poivrons rouges ajoutent une touche vitaminée. Cette recette est naturellement sans gluten et pauvre en matières grasses, parfaite pour un repas sain et convivial. Servez ces brochettes en entrée ou en plat principal, accompagnées d’une salade croquante ou d’un riz parfumé. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette simple et raffinée !

Préparation : 25 min · Cuisson : 10 min

Escalopes de veau au sel, à l'ail et au romarin

Découvrez la simplicité et l’élégance des escalopes de veau au sel, à l’ail et au romarin, un plat emblématique de la cuisine du Sud de la France. Cette recette met en valeur la tendreté du veau, relevée par la fraîcheur du romarin et la puissance de l’ail, pour un résultat savoureux et parfumé. Idéale en toute saison, elle sublime des ingrédients de qualité, parfaits pour un repas convivial ou un déjeuner raffiné.Riche en protéines et pauvre en matières grasses, le veau est une viande légère, appréciée pour sa finesse. L’association avec l’ail et le romarin apporte une touche méditerranéenne authentique, tout en restant très facile à réaliser. Servez ces escalopes avec des légumes grillés ou une purée maison pour un plat équilibré et gourmand. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette rapide et pleine de saveurs !

Préparation : 15 min · Cuisson : 10 min

Ragoût de navets suédois

Découvrez le ragoût de navets suédois, un plat mijoté traditionnel du nord de l’Europe, parfait pour réchauffer les longues soirées d’hiver. Ce ragoût met à l’honneur le navet suédois (rutabaga), un légume racine rustique, accompagné de carottes, haricots verts, pommes de terre et morceaux de viande tendre. Sa sauce onctueuse, relevée d’herbes fraîches, en fait un plat familial et convivial, idéal pour profiter des légumes de saison.Riche en fibres et en vitamines, ce ragoût est aussi équilibré que savoureux. Il s’adapte facilement à vos envies, et peut se préparer à l’avance pour gagner du temps. Servez-le bien chaud, accompagné d’un bon pain de campagne, pour un repas complet et réconfortant. Lancez-vous dans cette recette simple et authentique, et régalez toute la famille !

Préparation : 30 min · Cuisson : 1 min

Curry de Korma

Découvrez le curry de Korma, un plat emblématique de la cuisine indienne, réputé pour sa sauce onctueuse et parfumée. Ce plat traditionnel, souvent servi lors des grandes occasions, marie la tendreté du poulet à une sauce riche à base de yaourt, crème, amandes et épices douces. Idéal en hiver comme en été, il séduit par ses saveurs subtiles et sa texture crémeuse, tout en restant accessible à tous les niveaux de cuisiniers.Le Korma se distingue par l’utilisation d’épices comme la coriandre, le curcuma et la cardamome, ainsi que par la touche croquante des amandes effilées. Servi avec un riz basmati parfumé, il offre un repas complet, équilibré et convivial. Essayez ce curry indien pour voyager sans quitter votre cuisine et régalez-vous d’un plat aussi savoureux que réconfortant !

Préparation : 30 min · Cuisson : 45 min

Curry thaïlandais aromatisé à la noix de coco et feuilles de coriandre

Découvrez ce curry thaïlandais authentique, parfumé à la noix de coco et relevé de feuilles fraîches de coriandre. Ce plat emblématique de la cuisine thaïlandaise séduit par sa sauce onctueuse, ses morceaux de viande tendre et son riz parfumé, parfait pour un repas convivial ou un dîner rapide en semaine.Idéal en toute saison, ce curry met en valeur des ingrédients typiques comme la pâte de curry vert, le lait de coco et la coriandre fraîche. Riche en saveurs et naturellement sans gluten, il offre un équilibre entre douceur et épices. Servez-le avec un riz jasmin pour un voyage gustatif garanti !

Préparation : 25 min · Cuisson : 35 min

Soupe provençale à la tomate

La soupe provençale à la tomate est un classique du sud de la France, idéale pour profiter des saveurs méditerranéennes toute l’année. Cette recette met à l’honneur la tomate fraîche, relevée par des herbes aromatiques comme le thym et le laurier, pour une soupe légère, parfumée et réconfortante. Riche en vitamines et en fibres, elle se savoure aussi bien en été qu’en hiver, et s’accompagne volontiers d’une tranche de pain de campagne.Facile à préparer, cette soupe méditerranéenne est parfaite pour un dîner sain et rapide. Les touches de crème fraîche ajoutent de la douceur, tandis que le pain grillé apporte du croquant. N’hésitez pas à ajuster les herbes selon vos goûts et à servir cette soupe bien chaude, décorée d’un brin de thym pour une présentation authentique et appétissante.

Préparation : 20 min · Cuisson : 40 min

Ragoût de venaison aux nouilles de pommes de terre et au thym

Découvrez le ragoût de venaison aux nouilles de pommes de terre, un plat réconfortant et authentique, parfait pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Ce mets, typique des régions forestières françaises, met à l’honneur la viande de gibier, mijotée lentement avec des légumes racines et parfumée au thym frais. Les nouilles de pommes de terre, dorées à la poêle, apportent une touche rustique et gourmande, idéale pour accompagner la sauce riche et savoureuse.Ce plat d’hiver, généreux et convivial, est une excellente source de protéines et de fibres, tout en restant relativement maigre grâce à la venaison. Il se prépare à l’avance et se réchauffe facilement, ce qui en fait un choix parfait pour un repas familial ou un dîner entre amis. Laissez-vous tenter par cette recette de cuisine de terroir, simple à réaliser et pleine de saveurs, qui met en valeur les produits de saison et le savoir-faire culinaire français.

Préparation : 40 min · Cuisson : 2 min

Bissap, cocktail à l'hibiscus

Le bissap, boisson emblématique d'Afrique de l'Ouest, séduit par sa couleur rouge intense et ses saveurs fruitées. Préparé à base de fleurs d’hibiscus séchées, ce cocktail à l’hibiscus est rafraîchissant, naturellement riche en antioxydants et parfait pour s’hydrater lors des journées chaudes. Il est souvent dégusté lors des fêtes, des repas en famille ou pour accompagner un apéritif convivial.Facile à réaliser, le bissap se personnalise avec de la menthe fraîche, du gingembre ou un trait de jus de citron selon les envies. Sa préparation ne demande que peu d’ingrédients et s’adapte à tous les goûts. Servez-le bien frais avec des glaçons pour profiter pleinement de ses arômes. Lancez-vous et découvrez ce cocktail africain incontournable, aussi beau que bon !

Préparation : 15 min · Cuisson : 10 min

Gröstl tyrolien pommes de terre, porc, haricots verts et œuf poché

Le Gröstl tyrolien est un plat rustique et convivial venu tout droit des montagnes autrichiennes. Il met à l’honneur les pommes de terre sautées, le porc tendre, les haricots verts croquants et l’œuf poché, pour un repas complet et réconfortant. Traditionnellement dégusté après une journée en plein air, il est parfait en automne ou en hiver, mais se savoure toute l’année grâce à ses ingrédients simples et accessibles.Ce plat typique du Tyrol séduit par sa générosité et sa simplicité. Les pommes de terre dorées, associées à la viande de porc et aux légumes, offrent un équilibre parfait entre gourmandise et équilibre nutritionnel. L’œuf poché apporte une touche fondante et élégante. Essayez ce Gröstl pour un déjeuner familial ou un dîner rapide, et découvrez la richesse de la cuisine alpine !

Préparation : 30 min · Cuisson : 35 min

Le halva, gâteau à la semoule

Découvrez le halva, gâteau à la semoule, un dessert traditionnel d’Inde et du Moyen-Orient, apprécié pour sa texture fondante et ses saveurs chaleureuses. Ce dessert, souvent préparé lors des fêtes ou pour accueillir des invités, met à l’honneur la semoule fine, le sucre, le beurre et les fruits secs comme la noix de cajou et l’amande. Il se réalise facilement à la maison, avec des ingrédients simples et accessibles.Le halva est idéal en toute saison, mais il est particulièrement réconfortant en hiver grâce à la présence de la cannelle et des fruits secs. Riche en énergie, il convient parfaitement pour un goûter ou une fin de repas gourmande. Sa préparation rapide et son goût unique séduiront petits et grands. Lancez-vous et régalez-vous avec ce dessert oriental authentique et convivial !

Préparation : 15 min · Cuisson : 20 min

Blanc de poulet sur lit de légumes crémeux

Découvrez ce blanc de poulet tendre, servi sur un lit de légumes crémeux, une recette simple et raffinée inspirée de la cuisine familiale française. Ce plat met à l’honneur des légumes de saison comme le poireau, la carotte et le céleri, relevés d’une sauce légère à la crème, pour un repas équilibré et savoureux.Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial, ce plat associe la douceur des légumes à la tendreté du poulet, tout en restant léger. Servez-le avec une baguette fraîche pour profiter de la sauce onctueuse. Facile à préparer, il séduira petits et grands, même les cuisiniers débutants !

Préparation : 25 min · Cuisson : 35 min

Salade de chou japonaise

La salade de chou japonaise est un incontournable des restaurants japonais, appréciée pour sa fraîcheur et sa légèreté. Elle accompagne à merveille les plats comme les sushis ou les brochettes yakitori, et se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples et authentiques. Le chou blanc, finement émincé, est la star de cette recette, relevé par une sauce crémeuse à base de mayonnaise japonaise et de vinaigre de riz.Idéale en toute saison, cette salade japonaise est riche en fibres et pauvre en calories, parfaite pour un repas équilibré. Les carottes apportent une touche de couleur et de douceur, tandis que la sauce légèrement sucrée et acidulée séduit tous les palais. Essayez cette recette facile et savourez un classique de la cuisine japonaise à la maison !

Préparation : 20 min

Poisson aux pommes de terre au thym

Découvrez ce poisson aux pommes de terre au thym, une recette simple et raffinée inspirée de la tradition culinaire française. Ce plat met à l’honneur le poisson blanc (comme le cabillaud ou le lieu), accompagné de pommes de terre grenaille rôties au four, relevées de thym frais et d’une touche d’ail. Idéal en toute saison, il séduit par sa légèreté et ses saveurs authentiques.Parfait pour un repas équilibré, ce plat associe la tendreté du poisson à la douceur des pommes de terre, le tout relevé par des herbes fraîches et un filet d’huile d’olive. Riche en protéines et en fibres, il convient à toute la famille. Servez-le avec une salade verte pour un déjeuner ou un dîner sain et convivial. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette facile et savoureuse !

Préparation : 20 min · Cuisson : 35 min

Cannelloni ripieni (rouleaux de pâtes fourrés)

Découvrez la générosité des cannelloni ripieni, un plat traditionnel italien qui réchauffe les tables familiales. Ces rouleaux de pâtes sont farcis d’une savoureuse préparation à base de ricotta, d’épinards frais et de parmesan, puis nappés d’une sauce tomate maison et gratinés au four. Idéal en toute saison, ce plat met en valeur la simplicité et la richesse des produits italiens, parfait pour un repas convivial ou un dîner du dimanche.La recette authentique des cannelloni fourrés séduit par sa texture fondante et son goût équilibré. Riche en protéines et en fibres grâce aux épinards et à la ricotta, ce plat est aussi une belle source de calcium. Servez-le bien chaud, accompagné d’un peu de thym frais pour une touche aromatique. Lancez-vous et régalez toute la famille avec ce classique de la cuisine italienne !

Préparation : 45 min · Cuisson : 40 min

Lasagnes aux aubergines, au gorgonzola et au thym

Découvrez ces lasagnes aux aubergines, une recette inspirée de la tradition italienne, parfaite pour mettre en valeur les légumes d’été. L’aubergine, star de la Méditerranée, s’associe ici au gorgonzola crémeux et au thym frais pour un plat généreux et parfumé. Cette version végétarienne, riche en saveurs, est idéale pour un repas convivial ou un dîner raffiné.Le mariage du fromage italien et des herbes aromatiques apporte une touche gourmande et originale à ce classique revisité. Facile à préparer, cette recette est aussi équilibrée, grâce à la douceur de l’aubergine et la richesse du gorgonzola. Servez ces lasagnes maison avec une salade verte pour un repas complet et savoureux. Lancez-vous et régalez-vous !

Préparation : 40 min · Cuisson : 45 min

Saumon grillé au thym et pain à l’ail

Le saumon grillé au thym est un plat convivial et raffiné, parfait pour les repas d’été ou les grandes occasions. Ce classique de la cuisine française met en valeur la fraîcheur du saumon, relevé par le parfum du thym frais et accompagné d’un pain à l’ail croustillant. La cuisson sur planche ou au barbecue apporte une touche fumée très appréciée, tout en conservant la tendreté du poisson.Riche en oméga-3 et en protéines, le saumon est un allié santé, tandis que le pain à l’ail maison apporte une note gourmande et authentique. Cette recette simple et rapide séduira aussi bien les novices que les amateurs de grillades. Servez-la avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas équilibré et savoureux. Lancez-vous et régalez-vous avec ce plat de poisson incontournable !

Préparation : 20 min · Cuisson : 20 min

Poulet au citron

Le poulet au citron est un grand classique de la cuisine familiale méditerranéenne, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs fraîches. Ce plat, parfait en toute saison, met à l’honneur le citron jaune, ingrédient star qui apporte une touche acidulée et parfumée au poulet rôti. La cuisson en cocotte permet d’obtenir une viande tendre et juteuse, tout en préservant les arômes des herbes et de l’ail.Riche en protéines et faible en matières grasses, ce poulet rôti est idéal pour un repas convivial et équilibré. Servez-le avec des légumes de saison ou des pommes de terre pour un plat complet. Facile à préparer, il séduira aussi bien les novices que les cuisiniers pressés. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette authentique et savoureuse !

Préparation : 20 min · Cuisson : 1 min

Joues de porc caramélisées

Découvrez la recette authentique des joues de porc caramélisées, un plat traditionnel du terroir français, apprécié pour sa tendreté et ses saveurs riches. Ce mets, souvent cuisiné en hiver ou lors de repas conviviaux, met à l’honneur la joue de porc, une pièce fondante, sublimée ici par une cuisson douce et un caramel d’épices. La sauce légèrement sucrée-salée, relevée d’anis étoilé et de cannelle, apporte une touche raffinée et chaleureuse à ce plat familial.Accompagnées de fines lamelles de concombre pour la fraîcheur, ces joues de porc caramélisées séduisent par leur contraste de textures et de goûts. Riche en protéines et peu grasses, la joue de porc est idéale pour un repas équilibré. Laissez-vous tenter par cette recette simple à réaliser, parfaite pour impressionner vos invités ou régaler votre famille lors d’un déjeuner dominical. Lancez-vous et savourez ce classique revisité !

Préparation : 25 min · Cuisson : 1 min

Bœuf mariné avec spaetzles et légumes

Découvrez la richesse de la cuisine alsacienne avec ce bœuf mariné accompagné de spaetzles maison et de légumes printaniers. Ce plat traditionnel, parfait pour les repas conviviaux, met à l’honneur une viande tendre, longuement marinée dans du vin rouge d’Alsace, et des spaetzles moelleux, typiques de la région.Les carottes et oignons nouveaux apportent fraîcheur et couleur, tandis que la sauce au vin sublime l’ensemble. Facile à préparer, ce plat équilibré est idéal en toute saison, notamment au printemps et en automne. Lancez-vous et régalez-vous avec une recette authentique, savoureuse et réconfortante !

Préparation : 45 min · Cuisson : 3 min

Lapin braisé aux tomates et aux herbes

Le lapin braisé aux tomates est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa viande tendre et ses saveurs méditerranéennes. Ce plat convivial met à l’honneur le lapin découpé, mijoté doucement avec des tomates fraîches, de l’ail, des oignons grelots et un bouquet d’herbes aromatiques comme l’estragon et le thym. Idéal au printemps ou en été, il sublime les produits de saison et offre un repas léger, riche en protéines et pauvre en matières grasses.Facile à préparer, ce plat familial séduit par sa simplicité et son authenticité. Les herbes fraîches apportent une touche parfumée, tandis que la cuisson lente garantit une chair moelleuse. Servez ce lapin braisé avec des pommes de terre vapeur ou une polenta pour un repas équilibré et savoureux. Lancez-vous et régalez-vous d’un plat traditionnel, parfait pour recevoir ou pour un déjeuner dominical !

Préparation : 25 min · Cuisson : 1 min