Focaccia aux olives et aux tomates séchées
La focaccia aux olives et aux tomates séchées est une spécialité italienne du sud, parfaite pour l’apéritif ou en accompagnement d’un repas estival. Sa mie moelleuse, relevée par l’huile d’olive extra vierge, les olives noires et les tomates séchées, évoque la convivialité méditerranéenne. Cette recette traditionnelle met à l’honneur des ingrédients simples et authentiques, typiques de la cuisine italienne, et se prépare facilement à la maison.La focaccia est idéale à partager, garnie d’herbes fraîches comme l’origan ou le thym pour une touche parfumée. Riche en saveurs et pauvre en matières grasses animales, elle convient à tous, même aux végétariens. Servez-la tiède, coupée en morceaux, pour un apéritif gourmand ou un pique-nique réussi. Lancez-vous et découvrez le plaisir de réaliser une focaccia maison, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur !
Préparation : 25 min · Cuisson : 25 min
