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Sauce toscane - crème, parmesan, épinards et tomates séchées

Name: Sauce toscane - crème, parmesan, épinards et tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Ingrédients: sauce; Ingrédients: 20 cl crème liquide entière (MG, pour une sauce onctueuse); Ingrédients: 60 g parmesan râpé (Parmigiano Reggiano, fraîchement râpé); Ingrédients: 1 oignon jaune (Émincé finement); Ingrédients: 1 gousse ail (Hachée); Ingrédients: 2 cuil. à soupe huile d'olive vierge extra; Ingrédients: garni; Ingrédients: 80 g épinard frais (Jeunes pousses, lavées); Ingrédients: 60 g tomate séchée à l'huile (Égouttées, coupées en lanières); Ingrédients: sel fin (À ajuster selon goût); Ingrédients: poivre noir; Ingrédients: 1 cuil. à café origan séché (Optionnel, pour une touche méditerranéenne)

Description

La sauce toscane est un incontournable de la cuisine italienne, parfaite pour sublimer vos pâtes, gnocchis ou viandes blanches. Cette recette associe la douceur de la crème, la richesse du parmesan et la fraîcheur des épinards, relevés par l’intensité des tomates séchées. Idéale en toute saison, elle met à l’honneur des ingrédients méditerranéens authentiques, faciles à trouver et rapides à préparer.Riche en saveurs et en couleurs, cette sauce crémeuse est aussi un atout diététique grâce aux épinards et à l’huile d’olive. Elle se prépare en moins de 30 minutes et s’adapte à tous les niveaux, même pour les cuisiniers pressés. Essayez-la pour un repas convivial et gourmand, et laissez-vous séduire par la générosité de la Toscane dans votre assiette !