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Soupe de bortsch végétarienne avec croûtons et crème

Houmous de betterave rôtie et pois chiches

Marmelade de mandarines et kumquats aux saveurs de Noël

Tagliatelles aux panais et chou, sauce pesto

Langoustines rôties aux pieds-de-mouton et asperges vertes

Poêlée de pleurotes et shiitakés aux légumes croquants, sauce épicée

Canederli au fromage sur fondue de poireaux et fleurs de ciboulette

Galette des Rois à la crème de chocolat

Magret de canard à l’orange, figues rôties et potimarron

Houmous à la citrouille rôtie

Cake marbré au potiron et au chocolat

Couscous au poulet, courgettes, tomates, citron et cannelle

Farfalle aux courgettes, noix et crème

Baguette aux harengs marinés et crudités

Beignets d’algues au citron

Gratin de salsifis au porc haché et tomates

Velouté de carottes et salsifis au piment d'Espelette

Gâteau Paradis à la noix de coco et fruits exotiques

Makis au fenouil et salsifis

Salsifis rôtis au four, persillade et baies roses

Salsifis sautés aux herbes fraîches et pousses de soja

Carpaccio de Saint-Jacques, pesto de coriandre et tempura de légumes

Salade de poireaux au salami et graines de tournesol

Pain à l’ail gratiné au fromage et aux herbes fraîches