Pêches fourrées et gratinées
Description
Les pêches fourrées et gratinées sont un dessert estival simple et gourmand, parfait pour profiter des fruits mûrs en pleine saison. Cette recette consiste à garnir des demi-pêches fraîches d’un mélange d’amandes, de beurre et de sucre, puis à les faire gratiner au four pour obtenir un dessus doré et fondant. C’est une préparation traditionnelle qui met en valeur la douceur naturelle des pêches, relevée par la saveur délicate de l’amande.
Facile et rapide à réaliser, ce dessert ne nécessite que quelques ingrédients de base et se prépare en moins de 15 minutes. Servez ces pêches tièdes, seules ou accompagnées d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème fraîche. Idéal pour terminer un repas d’été sur une note légère et fruitée, ou pour un goûter raffiné à partager en famille.
