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Viande d’autruche sautée épicée avec oignon et poivre noir

Name: Viande d’autruche sautée épicée avec oignon et poivre noir
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Pour la viande sautée: 500 g viande d'autruche (En morceaux ou émincée); Pour la viande sautée: 2 oignon jaune (Coupés en gros morceaux); Pour la viande sautée: 1 poivron rouge (Coupé en lanières); Pour la viande sautée: 1 poivron vert (Coupé en lanières); Pour la viande sautée: 2 cuil. à soupe poivre noir en grain (Entier ou légèrement concassé); Pour la viande sautée: 2 cuil. à soupe sauce soja (Salée); Pour la viande sautée: 1 cuil. à soupe huile végétale (Tournesol ou arachide); Pour la viande sautée: 1 gousse ail (Hachée finement); Pour la viande sautée: ciboulette (Quelques brins pour la finition); Pour la viande sautée: sel (À ajuster selon goût)

Description

Découvrez une recette originale et savoureuse : la viande d’autruche sautée aux oignons et poivre noir. Ce plat, inspiré des cuisines d’Afrique australe, met en valeur la tendreté de l’autruche, une viande maigre et riche en protéines, idéale pour varier vos repas tout en restant équilibré. Les oignons fondants, le poivron et le poivre noir entier apportent une touche épicée et parfumée, parfaite pour réchauffer vos soirées.Facile et rapide à préparer, cette recette se réalise en moins de 30 minutes et sublime la viande d’autruche avec des ingrédients simples et authentiques. Servez-la avec du riz blanc ou des légumes sautés pour un repas complet et sain. Osez l’originalité et faites voyager vos papilles avec ce plat coloré et convivial !