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Truffes au chocolat noir aux noisettes

Name: Truffes au chocolat noir aux noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 20 portions
Ingredients: Pour la ganache: 200 g chocolat noir 70 % (De qualité, coupé en morceaux); Pour la ganache: 100 g crème liquide entière (MG30 g beurre doux À température ambiante); Pour le montage: 20 noisette entière (Torréfiées, une par truffe); Pour le montage: 60 g noisette (Pour l’enrobage); Pour le montage: 150 g chocolat noir 70 % (Pour l’enrobage, fondu)

Description

Craquez pour ces truffes au chocolat noir et noisettes, une gourmandise incontournable des fêtes et des moments cocooning. Inspirées de la tradition française, elles marient la puissance du chocolat noir à la douceur croquante de la noisette du Piémont, pour un résultat raffiné et authentique. Faciles à préparer, elles ne demandent que peu d’ingrédients et se réalisent sans cuisson compliquée.Parfaites pour offrir ou pour accompagner un café, ces truffes sont riches en saveurs et naturellement sans gluten. Les noisettes entières apportent une touche croquante et élégante, tandis que l’enrobage au chocolat sublime la dégustation. Lancez-vous et réalisez ces bouchées maison, idéales pour les gourmands pressés ou les amateurs de douceurs artisanales !