Torrijas
Description
Découvrez les torrijas, une spécialité espagnole traditionnelle, parfaite pour recycler le pain rassis et profiter d’un dessert simple et gourmand. Ce pain perdu ibérique, souvent dégusté pendant la Semaine Sainte, séduit par sa texture moelleuse et ses arômes de cannelle et d’agrume. Les torrijas maison sont idéales pour un goûter convivial ou un brunch, et se préparent facilement avec des ingrédients du quotidien.Le secret de leur succès réside dans l’utilisation d’un pain épais, imbibé de lait parfumé, puis doré à la poêle. Saupoudrées de sucre et de cannelle, elles offrent un plaisir authentique et réconfortant. Riche en énergie, ce dessert est aussi une belle façon de limiter le gaspillage alimentaire. Lancez-vous et régalez petits et grands avec cette recette espagnole incontournable !
