Tarte aux fraises avec crème à la vanille

Demande à un adulte pour le four/couteau. On cuisine en duo, c’est plus sûr !Lave les fraises et enlève les petites queues. Coupe-les en morceaux avec un adulte.

Dans un bol, fouette les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoute la maïzena et mélange encore.

Fais chauffer le lait avec la vanille dans une casserole. Quand c’est bien chaud, verse un peu de lait dans le bol en fouettant.

Remets tout dans la casserole. Fouette 2 à 3 minutes sur feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe. Hors du feu, ajoute le beurre. Laisse tiédir puis mets au frais 20 minutes.

Pose le fond de tarte sur un plat. Étale la crème vanille bien froide avec une spatule.

Dépose les fraises sur la crème. Tu peux saupoudrer un peu de sucre vanillé.

Mets la tarte au frais 25 minutes pour qu’elle soit toute chouette à couper. Et miam, c’est prêt !