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Saumon sauce crème de tomate aux épinards

Name: Saumon sauce crème de tomate aux épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Pour le saumon: 4 pavé de saumon frais (Sans peau de préférence); Pour le saumon: 1 cuil. à soupe huile d'olive vierge; Pour le saumon: sel (À ajuster selon goût); Pour le saumon: poivre; Pour la sauce crème de tomate aux épinards: 200 g épinard frais (Jeunes pousses, lavées); Pour la sauce crème de tomate aux épinards: 20 cl crème épaisse; Pour la sauce crème de tomate aux épinards: 200 g pulpe de tomate (Ou tomates concassées); Pour la sauce crème de tomate aux épinards: 1 échalote (Émincée finement); Pour la sauce crème de tomate aux épinards: 1 gousse ail (Hachée); Pour la sauce crème de tomate aux épinards: 1 cuil. à café paprika doux; Pour la sauce crème de tomate aux épinards: persil frais (Pour la décoration)

Description

Découvrez notre saumon sauce crème de tomate aux épinards, un plat raffiné et facile à préparer, parfait pour un dîner équilibré. Ce mariage de saumon frais, d’épinards tendres et d’une sauce crémeuse à la tomate met en valeur la cuisine française de saison, idéale du printemps à l’automne. La sauce onctueuse, relevée d’une pointe d’ail et de paprika, sublime la chair délicate du saumon.Riche en oméga-3, en fibres et en vitamines, ce plat est aussi sain que savoureux. Servez-le avec du riz ou des pommes de terre vapeur pour un repas complet. Lancez-vous dans cette recette simple et gourmande, et régalez toute la famille avec une assiette colorée et pleine de saveurs !