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Sauce pour les sardines grillées

Name: Sauce pour les sardines grillées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Pour la sauce: 1 citron vert (Jus et zeste); Pour la sauce: 2 c. à soupe câpre (Égouttées); Pour la sauce: 1 tomate (Coupée en petits dés); Pour la sauce: 1 piment vert (Émincé finement, type piment doux ou fort selon goût); Pour la sauce: 6 feuilles basilic (Ciselées); Pour la sauce: 2 c. à soupe huile d'olive vierge extra; Pour la sauce: sel fin (À ajuster selon goût); Pour la sauce: poivre

Description

Réalisez une sauce pour les sardines grillées typique du sud, fraîche et relevée, parfaite pour accompagner vos poissons d’été. Cette sauce, inspirée des traditions méditerranéennes, met à l’honneur le citron vert, les herbes fraîches et les câpres, pour sublimer la saveur authentique des sardines grillées au barbecue ou à la plancha.Facile et rapide à préparer, elle apporte une touche acidulée et parfumée, idéale pour les repas conviviaux en bord de mer ou à la maison. Riche en vitamines et légère, cette sauce maison est aussi un atout diététique pour vos grillades estivales. Essayez-la et transformez vos sardines en un plat festif et savoureux !