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Sauce piri piri portugaise

Name: Sauce piri piri portugaise
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Ingrédients: Ingrédients principaux; Ingrédients: 8 piment rouge frais (Équeutés, épépinés si moins fort souhaité); Ingrédients: 2 gousses ail (Pelées); Ingrédients: 10 cl huile d'olive vierge extra (De bonne qualité); Ingrédients: 5 cl vinaigre de vin blanc; Ingrédients: 1 c. à café sel fin; Ingrédients: 1 c. à café origan séché (Optionnel, pour une touche aromatique); Ingrédients: 1 c. à café paprika doux (Pour la couleur et la douceur)

Description

La sauce piri piri portugaise est un incontournable de la cuisine lusitanienne, réputée pour son piquant et sa fraîcheur. Préparée à base de piments rouges frais, d’ail, d’huile d’olive et de vinaigre, elle sublime grillades, poissons et légumes. Cette sauce maison, simple à réaliser, apporte une touche authentique et relevée à vos plats, tout en respectant la tradition portugaise.Riche en saveurs et en couleurs, la sauce piri piri est idéale pour relever vos repas estivaux ou donner du caractère à une cuisine du quotidien. Les piments frais sont la star de cette recette, accompagnés d’ingrédients naturels et sains. Faible en matières grasses et sans additifs, elle convient à une alimentation healthy et équilibrée. Osez la préparer chez vous et découvrez la chaleur du Portugal à chaque bouchée !