Sandwichs napolitains
Découvrez le plaisir d’un sandwich napolitain authentique, inspiré des saveurs de la Méditerranée. Ce sandwich met à l’honneur la mozzarella di bufala, la tomate fraîche, le basilic et la ciabatta, un pain italien moelleux et légèrement croustillant. Idéal en toute saison, il se savoure aussi bien lors d’un pique-nique estival que pour un déjeuner rapide et équilibré.La fraîcheur des ingrédients, associée à la douceur de la mozzarella et au parfum du basilic, fait de ce sandwich italien un incontournable. Riche en légumes et en protéines, il est aussi léger et nourrissant. Préparez-le en quelques minutes et régalez-vous d’un voyage gustatif vers Naples, à partager en famille ou entre amis !
Description
Découvrez le plaisir d’un sandwich napolitain authentique, inspiré des saveurs de la Méditerranée. Ce sandwich met à l’honneur la mozzarella di bufala, la tomate fraîche, le basilic et la ciabatta, un pain italien moelleux et légèrement croustillant. Idéal en toute saison, il se savoure aussi bien lors d’un pique-nique estival que pour un déjeuner rapide et équilibré.La fraîcheur des ingrédients, associée à la douceur de la mozzarella et au parfum du basilic, fait de ce sandwich italien un incontournable. Riche en légumes et en protéines, il est aussi léger et nourrissant. Préparez-le en quelques minutes et régalez-vous d’un voyage gustatif vers Naples, à partager en famille ou entre amis !
- Total
- 15 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Facile
Mode cuisinier
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Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories280 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Couteau à pain1
- Planche à découper1
- Petit bol1
Ingrédients
Pour les sandwichs
- P
2 pain ciabatta
Petits, frais ou légèrement grillés
- B
1 boule de mozzarella di bufala
En tranches, bien égouttée
- T
2 tomate ronde
Coupées en rondelles
- T
4 tomate séchée à l'huile
Égouttées, coupées en lanières
- R
1 roquette
Fraîche, lavée
- B
1 basilic
Entières
Pour la tartinade
- F
80 g fromage frais
Ou fromage frais aux herbes
- H
1 c. à soupe herbes fraîches
Basilic, ciboulette ou persil
- S
sel
À ajuster selon goût
- P
poivre
La recette
Préparer la recette
- 1
Coupez les pains ciabatta en deux dans la longueur à l’aide d’un couteau à pain.
- 2
Dans un petit bol, mélangez le fromage frais avec les herbes ciselées, une pincée de sel et de poivre.
- 3
Étalez généreusement la tartinade sur la base de chaque pain.
- 4
Déposez une couche de roquette sur la tartinade pour apporter du croquant.
- 5
Ajoutez les rondelles de tomates fraîches, bien réparties.
- 6
Disposez les tranches de mozzarella di bufala sur les tomates.
- 7
Ajoutez les lanières de tomates séchées pour une touche intense et parfumée.
- 8
Parsemez de feuilles de basilic frais pour la fraîcheur.
- 9
Salez et poivrez légèrement l’ensemble selon votre goût.
- 10
Refermez les sandwichs avec le dessus du pain et appuyez doucement pour bien maintenir la garniture.
- 11
Servez aussitôt, accompagné d’une salade verte ou dégustez lors d’un pique-nique.
Notes
- Utilisez une mozzarella di bufala bien égouttée pour éviter que le pain ne soit détrempé.
- Pour plus de saveur, frottez légèrement le pain avec une gousse d’ail avant de garnir.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge pour une touche napolitaine authentique.
- Variez les herbes selon la saison : basilic en été, roquette ou persil au printemps.
- Préparez les sandwichs juste avant de servir pour garder le pain croustillant.
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