Salade pois chiches feta grenade au cumin

Description
Tenté par une escapade en Orient ? Notre salade pois chiches feta grenade au cumin vous y emmène tout droit sur un tapis volant. Elle combine des ingrédients qui apportent de la couleur et du peps à votre quotidien. Elle peut constituer un repas complet pour deux personnes. Vous pouvez également la servir en entrée pour davantage de convives. L’assaisonnement est travaillé pour obtenir une préparation savoureuse. Le cumin, qui se marie à merveille avec les pois chiches, est employé sous forme de poudre et de graines. Il confère à cette salade une touche orientale.La recette comporte de nombreuses qualités nutritionnelles. Les pois chiches et la feta vous offrent des protéines. Les légumes et les légumineuses vous procurent des fibres très bénéfiques pour la santé. Vous faites le plein d’antioxydants et de vitamine C grâce à la grenade. Enfin, les huiles d’olive et de colza contiennent des lipides d’excellente qualité :Les matières premières utilisées présentent par ailleurs des index glycémiques bas.des acides gras monoinsaturés oméga-9 pour les deux ;des polyinsaturés pour l’huile de colza, avec un bon rapport oméga-6/oméga-3.
















