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Salade fusilli mozzarella

Name: Salade fusilli mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Pour la salade: 300 g fusilli (Pâtes italiennes, de préférence de blé dur); Pour la salade: 200 g tomate cerise (Coupées en deux); Pour la salade: 125 g boule de mozzarella di bufala (Mini boules, égouttées); Pour la salade: 40 g roquette (Fraîche, lavée); Pour la salade: 2 c. à soupe huile d'olive vierge extra; Pour la salade: 1 c. à soupe vinaigre balsamique; Pour la salade: sel fin (À ajuster selon goût); Pour la salade: poivre; Pour la salade: 6 feuilles basilic (Ciselé)

Description

Craquez pour cette salade fusilli mozzarella, un classique de la cuisine italienne revisité pour vos repas d'été. Les fusilli al dente s'associent à la douceur de la mozzarella di bufala, à la fraîcheur des tomates cerises et au croquant de la roquette. Cette recette colorée, rapide à préparer, est idéale pour un déjeuner léger ou un pique-nique convivial.Riche en légumes et en saveurs, cette salade est aussi équilibrée que gourmande. La mozzarella apporte du calcium, la roquette des vitamines, et l'huile d'olive de bons acides gras. Personnalisez-la selon la saison avec des herbes fraîches ou quelques olives. Servez-la bien fraîche pour profiter pleinement de ses arômes méditerranéens !