Salade de fruits maison

Lavez soigneusement tous les fruits sous l’eau froide.

Épluchez les kiwis, les bananes, l’orange, le pamplemousse et le kaki.

Coupez les kiwis en demi-rondelles et les bananes en rondelles régulières.

Séparez les quartiers d’orange et de pamplemousse, retirez les membranes blanches si besoin.

Coupez le kaki en petits dés pour une texture homogène.

Équeutez les fraises et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.

Déposez tous les fruits coupés dans un grand saladier.

Pressez le citron et versez le jus sur les fruits pour éviter qu’ils noircissent.

Ajoutez le sucre en poudre si besoin, puis mélangez délicatement avec une cuillère.

Couvrez le saladier et placez la salade de fruits au réfrigérateur au moins 1 heure.

Servez bien frais, décoré d’un physalis entier pour une touche élégante.