Recette smoothies pomme kiwi

Laver soigneusement les pommes, les kiwis et les épinards. Essorer les épinards pour éviter d’ajouter trop d’eau.

Éplucher les pommes et les kiwis. Retirer le cœur et les pépins des pommes. Couper les fruits en morceaux réguliers pour faciliter le mixage.

Déposer les morceaux de pommes, de kiwis et les épinards dans le bol du blender.

Ajouter les amandes entières et le jus de citron (facultatif) dans le blender.

Verser l’eau fraîche (ou l’eau de coco) et ajouter quelques glaçons pour une texture bien fraîche.

Mixer à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si besoin, racler les parois du blender à l’aide d’une spatule.

Goûter et ajuster la consistance : ajouter un peu d’eau si le smoothie est trop épais, ou quelques glaçons pour plus de fraîcheur.

Verser immédiatement dans des verres. Pour une présentation élégante, décorer avec une fine tranche de kiwi ou quelques amandes concassées sur le dessus.