Recette smoothie framboise fraise
Envie d’un smoothie framboise fraise ultra frais, coloré et riche en saveurs ? Ce smoothie, inspiré des petits-déjeuners vitaminés du printemps et de l’été, met à l’honneur les fruits rouges de saison : fraises, framboises, myrtilles et mûres. Idéal pour démarrer la journée ou pour une pause gourmande, il est naturellement sucré, riche en antioxydants et en fibres, tout en restant léger et digeste. Les fruits rouges, cueillis à maturité, apportent une belle intensité aromatique et une couleur éclatante à ce smoothie, parfait pour faire le plein d’énergie.Ce smoothie maison se prépare en quelques minutes seulement, sans cuisson, et ne nécessite que peu d’ingrédients. Il est personnalisable selon vos envies : ajoutez un yaourt pour plus d’onctuosité, un trait de jus de citron pour la fraîcheur, ou quelques glaçons pour une texture encore plus désaltérante. Servez-le bien frais, décoré de fruits entiers pour une présentation élégante et appétissante. Un vrai concentré de vitalité à savourer à tout moment de la journée !
Description
Envie d’un smoothie framboise fraise ultra frais, coloré et riche en saveurs ? Ce smoothie, inspiré des petits-déjeuners vitaminés du printemps et de l’été, met à l’honneur les fruits rouges de saison : fraises, framboises, myrtilles et mûres. Idéal pour démarrer la journée ou pour une pause gourmande, il est naturellement sucré, riche en antioxydants et en fibres, tout en restant léger et digeste. Les fruits rouges, cueillis à maturité, apportent une belle intensité aromatique et une couleur éclatante à ce smoothie, parfait pour faire le plein d’énergie.Ce smoothie maison se prépare en quelques minutes seulement, sans cuisson, et ne nécessite que peu d’ingrédients. Il est personnalisable selon vos envies : ajoutez un yaourt pour plus d’onctuosité, un trait de jus de citron pour la fraîcheur, ou quelques glaçons pour une texture encore plus désaltérante. Servez-le bien frais, décoré de fruits entiers pour une présentation élégante et appétissante. Un vrai concentré de vitalité à savourer à tout moment de la journée !
- Total
- 10 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Facile
Mode cuisinier
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Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories280 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Blender1
- Couteau d’office1
- Planche à découper1
- Verres hauts1
Ingrédients
Ingrédients
- F
fruit rouge frais
- F
120 g fraise
Équeutées et coupées en morceaux
- F
80 g framboise
Fraîches ou surgelées, rincées délicatement
- M
40 g myrtille
Fraîches ou surgelées, rincées
- M
40 g mûre
Fraîches ou surgelées, rincées
- B
Base liquide et douceur
- L
150 ml lait entier
Ou boisson végétale (amande, avoine) selon préférence
- Y
1 yaourt nature
Pour plus d’onctuosité, facultatif
- M
1 c. à soupe miel
Ou sirop d’agave, selon le goût et la maturité des fruits
- G
4 glaçon
Pour une texture bien fraîche, facultatif
La recette
Préparer la recette
- 1
Laver soigneusement tous les fruits rouges sous un filet d’eau froide, puis les égoutter délicatement sur un linge propre.
- 2
Équeuter les fraises et les couper en morceaux réguliers pour faciliter le mixage.
- 3
Déposer les fraises, framboises, myrtilles et mûres dans le bol du blender.
- 4
Ajouter le lait entier (ou boisson végétale), le yaourt nature et le miel dans le blender.
- 5
Incorporer les glaçons pour une texture bien fraîche et légèrement épaisse.
- 6
Mixer à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène.
- 7
Goûter et ajuster la douceur si besoin en ajoutant un peu de miel ou de sirop d’agave selon la maturité des fruits.
- 8
Verser le smoothie dans des verres hauts et décorer avec quelques fruits rouges entiers pour une présentation élégante et appétissante. Servir immédiatement, bien frais.
Notes
- Pour un smoothie encore plus onctueux, ajoutez une demi-banane bien mûre lors du mixage.
- Variez les plaisirs en remplaçant le lait par une boisson végétale (amande, avoine, soja).
- Si vous utilisez des fruits surgelés, il n’est pas nécessaire d’ajouter de glaçons.
- Le smoothie se conserve au réfrigérateur jusqu’à 24 h, mais il est meilleur dégusté immédiatement.
- Pour une version végane, optez pour un yaourt végétal et du sirop d’agave à la place du miel.
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