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—Aucun avis

Recette jus de fruits et legumes détox

Recette jus de fruits et legumes détox

Description

Envie d’un jus détox maison pour faire le plein de vitalité ? Ce jus vert allie la fraîcheur de la pomme verte, la douceur du concombre et la puissance du gingembre pour un cocktail ultra-vitaminé. Idéal au printemps ou en été, il s’intègre parfaitement dans une routine bien-être ou après un repas copieux. Les herbes fraîches, comme la menthe et le persil, apportent une touche aromatique et renforcent l’effet purifiant de ce jus de légumes et fruits.Riche en antioxydants, en fibres et en vitamines, ce jus est parfait pour hydrater l’organisme et soutenir la digestion. La pomme verte, peu sucrée, équilibre la saveur végétale du concombre, tandis que le gingembre stimule le métabolisme. Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques minutes et un extracteur ou une centrifugeuse. Laissez-vous tenter par ce jus détox, à savourer bien frais, pour démarrer la journée ou en guise de pause revitalisante !

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Gâteau aux pistaches sans gluten avec des fraises

par Recettes.com

Gâteau aux pistaches sans gluten avec des fraises

55 minFacile
Total
10 min
Prix
Économique
Difficulté
Facile

Mode cuisinier

(Empêche l'écran de s'éteindre)

Infos clés

  • TypePlat
  • CuisineMaison
  • Portions2
  • Calories196 kcal
  • CoûtsÉconomique

Matériel

  • Extracteur de jus ou centrifugeuse1
  • Couteau d’office1
  • Planche à découper1
  • Verre doseur1

Ingrédients

2

Ingrédients

  • pomme verte

    2 pomme verte

    Lavez et coupez en quartiers, retirez le cœur

  • concombre

    1 concombre

    Lavez, coupez en tronçons, gardez la peau si bio

  • poignée de feuille d'épinard frais

    1 poignée de feuille d'épinard frais

    Rincez soigneusement

  • céleri branche

    1 céleri branche

    Lavez, coupez en morceaux

  • gingembre

    1 gingembre

    Pelez et coupez en fines lamelles

  • citron vert

    1 citron vert

    Pressez pour obtenir le jus

  • cuillère à soupe de menthe

    6 feuilles cuillère à soupe de menthe

    Rincez, gardez entières pour l’extractionquelques brins de persil plat Rincez, gardez les feuillesglaçons Optionnel, pour servir bien frais

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Lavez soigneusement tous les fruits, légumes et herbes sous l’eau froide pour éliminer toute impureté.

  2. 2

    Coupez les pommes vertes en quartiers, retirez le cœur et les pépins. Gardez la peau si elles sont bio pour plus de fibres.

  3. 3

    Coupez le concombre en tronçons réguliers. Si le concombre est bio, laissez la peau pour plus de nutriments.

  4. 4

    Parez la branche de céleri (retirez les fils si besoin) et coupez-la en morceaux de 3 à 4 cm.

  5. 5

    Pelez le gingembre à l’aide d’une petite cuillère ou d’un couteau d’office, puis coupez-le en fines lamelles pour faciliter l’extraction.

  6. 6

    Rincez les feuilles d’épinards, de menthe et de persil. Égouttez-les soigneusement.

  7. 7

    Assemblez tous les ingrédients préparés et passez-les progressivement dans l’extracteur de jus ou la centrifugeuse, en alternant fruits, légumes et herbes pour un mélange homogène.

  8. 8

    Pressez le citron vert et ajoutez son jus au mélange obtenu. Mélangez délicatement à la cuillère.

  9. 9

    Goûtez et ajustez selon vos préférences : ajoutez un peu plus de citron ou de gingembre pour plus de peps.

  10. 10

    Versez le jus dans des verres, ajoutez quelques glaçons si désiré. Décorez avec une feuille de menthe ou un brin de persil pour une présentation fraîche et élégante.

Notes

  • Pour une version plus douce, ajoutez une demi-poire ou une carotte à l’extraction

    Le jus se conserve au réfrigérateur dans une bouteille hermétique jusqu’à 12 heures, mais il est meilleur frais. Si vous n’avez pas d’extracteur, mixez tous les ingrédients puis filtrez à l’aide d’une passoire fine ou d’un torchon propre. Variez les herbes selon la saison : basilic, coriandre ou même un peu de roquette pour une note poivrée. Évitez de laisser le jus à température ambiante pour préserver ses vitamines et sa fraîcheur.

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