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Recette de sauce cocktail maison

Name: Recette de sauce cocktail maison
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: Ingrédients: 150 g mayonnaise (Texture épaisse recommandée); Ingrédients: 40 g ketchup (Pour la couleur et la douceur); Ingrédients: 1 cuil. à soupe cognac (Optionnel mais traditionnel); Ingrédients: 1 cuil. à café sauce (Worcestershire Pour relever la sauce); Ingrédients: 1 cuil. à café jus de citron (Pour la fraîcheurpoivre du moulin À ajuster selon goûtsel fin À ajuster selon goût)

Description

La sauce cocktail maison est un incontournable des apéritifs et buffets à la française. Onctueuse, légèrement relevée et délicatement rosée grâce au concentré de tomate, elle sublime crevettes, crudités ou œufs mimosa. Préparée en quelques minutes avec des ingrédients simples comme la mayonnaise, le ketchup et une touche de cognac, cette sauce est idéale toute l’année, mais particulièrement appréciée en été pour accompagner vos plateaux de fruits de mer.Réaliser votre propre sauce cocktail permet de contrôler la qualité des ingrédients et d’ajuster l’assaisonnement à votre goût. Riche en goût mais modérée en matières grasses si vous optez pour une mayonnaise légère, elle apporte une note festive à vos entrées. Lancez-vous et découvrez le plaisir d’une sauce maison, bien plus savoureuse que les versions industrielles !