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Recette de légumes frits

Name: Recette de légumes frits
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Ingrédients: légumes frais; Ingrédients: 1 brocoli (Détaillez en petits bouquets réguliers); Ingrédients: 2 carotte (Épluchez et coupez en fines rondelles); Ingrédients: 1 poivron jaune (Épépinez et coupez en lanières); Ingrédients: 150 g haricot vert frais (Équeutez et coupez en tronçons de 3 cm); Ingrédients: 100 g champignon (Paris Nettoyez et émincez finement); Ingrédients: assaisonnement; Ingrédients: 2 c. à soupe huile de tournesol (Pour la cuisson au wok); Ingrédients: 2 c. à soupe sauce soja (Salée, pour relever les légumes); Ingrédients: poivre (À ajuster selon votre goût)

Description

Découvrez la fraîcheur et la gourmandise de ce mélange de légumes frits façon wok, une recette inspirée de la tradition asiatique qui sublime la simplicité des légumes de saison. Parfait pour un repas sain, rapide et coloré, ce plat met à l’honneur le brocoli croquant, la douceur de la carotte, la saveur délicate des champignons de Paris et le pep’s du poivron jaune. Idéal en toute saison, il accompagne à merveille un riz parfumé ou se déguste seul pour une pause légère et vitaminée.Riche en fibres, en vitamines et pauvre en matières grasses, ce wok de légumes est un allié de choix pour une alimentation équilibrée. Les légumes sont saisis à feu vif pour préserver leur texture et leurs nutriments, tout en développant des arômes irrésistibles. Laissez-vous tenter par cette recette facile, accessible à tous, et faites voyager vos papilles avec des saveurs authentiques et une présentation élégante. Lancez-vous, même si vous débutez en cuisine : le résultat est toujours bluffant !