Recette de la tartiflette express et facile

Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).

Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines. Utilisez un couteau bien aiguisé pour un résultat régulier.

Faites cuire les rondelles de pommes de terre 10 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les délicatement.

Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec les lardons à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Ajoutez la crème fraîche dans la poêle, mélangez et poivrez. Laissez mijoter 2 minutes pour lier les saveurs.

Disposez la moitié des pommes de terre dans le fond du plat à gratin. Les rondelles doivent se chevaucher légèrement.

Versez la moitié du mélange lardons-oignons-crème sur les pommes de terre.

Ajoutez le reste des pommes de terre, puis le reste du mélange lardons-oignons-crème.

Déposez le reblochon coupé en deux, croûte vers le haut, sur toute la surface du plat.

Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.

Parsemez de persil frais avant de servir. Servez la tartiflette bien chaude, accompagnée d’une salade verte.