Recette de la pomme au four

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

Lavez soigneusement les pommes sans les peler.

Coupez le chapeau de chaque pomme (le haut) et évidez le cœur avec une cuillère à café, sans percer le fond.

Déposez les pommes dans un plat allant au four, côté évidé vers le haut.

Ajoutez 1 c. à café de sucre roux et une pincée de cannelle dans chaque pomme.

Ajoutez un petit morceau de beurre sur chaque pomme pour plus de moelleux.

Pour une version gourmande, ajoutez un peu de miel ou quelques raisins secs dans le creux.

Replacez le chapeau sur chaque pomme pour garder le moelleux à la cuisson.

Versez un fond d’eau dans le plat (environ 1 cm) pour éviter que les pommes n’attachent.

Enfournez pour 35 minutes. Les pommes doivent être tendres et légèrement dorées.

Servez chaud ou tiède, nature ou avec une boule de glace vanille pour une touche traditionnelle.