Quiche lorraine aux épinards
On va cuisiner une quiche super gourmande avec des morceaux crousti et des feuilles vertes trop bonnes 😋 C’est simple comme bonjour et ça sentira trop bon dans la cuisine ! Demande à un adulte pour le four/couteau.En peu de temps, tu vas préparer un repas du soir rigolo pour toute la famille. Prêt·e pour une quiche magique qui fait dire « miam » ?
Description
On va cuisiner une quiche super gourmande avec des morceaux crousti et des feuilles vertes trop bonnes 😋 C’est simple comme bonjour et ça sentira trop bon dans la cuisine ! Demande à un adulte pour le four/couteau.En peu de temps, tu vas préparer un repas du soir rigolo pour toute la famille. Prêt·e pour une quiche magique qui fait dire « miam » ?
- Total
- 50 min
- Prix
- Moyen
- Difficulté
- Difficulté moyenne
Mode cuisinier
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Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions6
- Calories364 kcal
- CoûtsMoyen
Matériel
- Four1
- Moule à tarte1
- Poêle1
- Bol1
- Fouet1
- Couteau1
- Planche à découper1
Ingrédients
Ingrédients
- B
Base
- P
1 pâte brisée
- G
garni
- É
150 g épinard
- L
150 g lardon fumé
- F
100 g fromage râpé
- Œ
3 œuf
- C
200 ml crème liquide
- L
100 ml lait
- H
1 c. à soupe huile
- S
1 pincée sel
- P
1 pincée poivre
- N
1 pincée noix de muscade
La recette
Préparer la recette
- 1
Demande à un adulte pour le four/couteau.
- 2
Demande à un adulte de chauffer le four à 180°C.Fais revenir les lardons 3 à 4 minutes dans une poêle. Égoutte la graisse.
- 3
Dans la même poêle avec un peu d’huile, fais tomber les épinards 2 minutes pour les attendrir.
- 4
Dans un bol, bats les œufs avec la crème et le lait. Ajoute sel, poivre et une pincée de muscade.
- 5
Déroule la pâte dans le moule à tarte. Pique le fond avec une fourchette.
- 6
Répartis les épinards et les lardons sur la pâte. Saupoudre la moitié du fromage.
- 7
Verse doucement le mélange aux œufs. Mets le reste du fromage dessus.
- 8
Demande à un adulte d’enfourner 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que ce soit bien doré.
- 9
Laisse tiédir 5 minutes, puis coupe en parts. Miam !
Notes
- Tu peux ajouter quelques tomates cerises coupées si tu aimes la couleur !
- Pas de lardons ?
- Essaie avec des dés de jambon.
- Pour une version très verte, mets plus d’épinards et un peu moins de fromage.
- Les restes sont trop bons froids dans la lunch box.
- Astuce anti-ciseaux: écris "Quiche Héroïne" sur un petit drapeau en papier et plante-le au milieu 😄
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