Poires rôties au roquefort et noix

Découvrez la délicatesse des poires rôties au roquefort, une entrée ou un dessert salé-sucré typique du Sud-Ouest, parfaite pour l’automne ou l’hiver. Cette recette met à l’honneur la douceur de la poire Williams, le caractère du roquefort AOP et le croquant des noix du Périgord, relevés d’un filet de miel et de quelques brins de thym frais.Facile et rapide à préparer, ce plat séduit par son équilibre entre douceur fruitée et puissance fromagère. Riche en fibres, en calcium et en oméga-3, il s’intègre parfaitement dans une cuisine saine et gourmande. Servez ces poires rôties en entrée raffinée ou en accompagnement d’une salade de mâche pour un repas convivial et original. Lancez-vous et surprenez vos convives !