Pizza-Nachos

Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).

Faites revenir le bœuf haché dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, salez et poivrez. La viande doit être bien dorée.

Préparez la sauce tomate : faites chauffer le coulis avec l’ail haché, salez et poivrez. Laissez mijoter 5 minutes.

Disposez les nachos sur une plaque recouverte de papier cuisson, en une couche régulière.

Versez la sauce tomate chaude sur les nachos, en répartissant bien.

Ajoutez le bœuf haché cuit, puis les tranches de chorizo sur toute la surface.

Parsemez de fromage râpé, puis ajoutez les dés de tomate, de poivron, l’oignon rouge et les rondelles d’olives.

Enfournez 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.

Sortez du four et parsemez de persil frais ciselé pour la touche finale.

Servez aussitôt, accompagné d’une sauce salsa ou d’une sauce tomate maison.