Pizza-Cheeseburger
Découvrez la pizza-cheeseburger, une création gourmande qui marie le meilleur de la pizza maison et du cheeseburger américain. Cette recette généreuse, parfaite pour un repas convivial, met à l’honneur une pâte à pizza moelleuse, une sauce tomate relevée, du bœuf haché savoureux et un mélange de fromages fondants. Idéale toute l’année, elle séduit petits et grands par sa simplicité et son goût réconfortant.La pizza-cheeseburger est une alternative originale aux pizzas classiques, parfaite pour varier les plaisirs lors d’une soirée entre amis ou en famille. Riche en protéines et en calcium, elle se déguste chaude, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette facile et rapide à préparer !
Description
Découvrez la pizza-cheeseburger, une création gourmande qui marie le meilleur de la pizza maison et du cheeseburger américain. Cette recette généreuse, parfaite pour un repas convivial, met à l’honneur une pâte à pizza moelleuse, une sauce tomate relevée, du bœuf haché savoureux et un mélange de fromages fondants. Idéale toute l’année, elle séduit petits et grands par sa simplicité et son goût réconfortant.La pizza-cheeseburger est une alternative originale aux pizzas classiques, parfaite pour varier les plaisirs lors d’une soirée entre amis ou en famille. Riche en protéines et en calcium, elle se déguste chaude, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette facile et rapide à préparer !
- Total
- 45 min
- Prix
- Moyen
- Difficulté
- Facile
Mode cuisinier
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Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories420 kcal
- CoûtsMoyen
Matériel
- Plaque de cuisson1
- Poêle1
- Rouleau à pâtisserie1
- Four1
Ingrédients
Pour la pâte à pizza
250 g farine
T45 Pour une pâte légère
- L
15 g levure boulangère fraîche
Ou 5 g de levure sèche
- E
15 cl eau
- H
2 huile
- S
1 sel fin
Pour la garniture
- B
200 g bœuf
Fraîchement haché
- O
1 oignon jaune
Émincé
- F
200 g fromage cheddar
Ou cheddar en tranches
- M
100 g mozzarella râpée
- C
200 g coulis de tomate
Nature
- K
1 ketchup
- M
1 moutarde
- S
sel
À ajuster selon goût
- P
poivre
- H
1 huile
Pour la cuisson
La recette
Préparer la recette
- 1
Préparer la pâte à pizza.
- 2
Délayez la levure dans l’eau tiède et laissez reposer 5 minutes.
- 3
Mélangez la farine et le sel dans un saladier, puis ajoutez l’huile d’olive.
- 4
Versez la levure délayée et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.
- 5
Couvrez et laissez lever 30 minutes à température ambiante.
- 6
Préparer la garniture.
- 7
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez l’oignon émincé et faites revenir 2 minutes.
- 8
Ajoutez le bœuf haché, salez, poivrez et faites cuire 5 minutes en émiettant la viande.
- 9
Mélangez le coulis de tomate, le ketchup et la moutarde dans un bol.
- 10
Montage et cuisson.
- 11
Préchauffez le four à 220°C (chaleur tournante).
- 12
Étalez la pâte sur une plaque farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- 13
Répartissez la sauce tomate sur la pâte en laissant 1 cm de bord.
- 14
Ajoutez le mélange bœuf-oignon sur la sauce, puis parsemez de cheddar et de mozzarella.
- 15
Enfournez 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée.
- 16
Découpez en parts et servez chaud, idéalement avec une salade verte.
Notes
- Pour une pâte plus rapide, utilisez une pâte à pizza du commerce.
- Ajoutez quelques rondelles de cornichons pour une touche authentique cheeseburger.
- Variez les fromages selon vos goûts (emmental, gouda...) Servez avec une sauce burger maison pour plus de gourmandise.
- Pour une version plus légère, utilisez du bœuf 5% MG.
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