Pizza-Cheeseburger

Délayez la levure dans l’eau tiède et laissez reposer 5 minutes.

Mélangez la farine et le sel dans un saladier, puis ajoutez l’huile d’olive.

Versez la levure délayée et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.

Couvrez et laissez lever 30 minutes à température ambiante.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez l’oignon émincé et faites revenir 2 minutes.

Ajoutez le bœuf haché, salez, poivrez et faites cuire 5 minutes en émiettant la viande.

Mélangez le coulis de tomate, le ketchup et la moutarde dans un bol.

Préchauffez le four à 220°C (chaleur tournante).

Étalez la pâte sur une plaque farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Répartissez la sauce tomate sur la pâte en laissant 1 cm de bord.

Ajoutez le mélange bœuf-oignon sur la sauce, puis parsemez de cheddar et de mozzarella.

Enfournez 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée.

Découpez en parts et servez chaud, idéalement avec une salade verte.