Pizza aux saucisses, légumes et mozzarella cuite au barbecue
Description
La pizza au barbecue est une façon conviviale et originale de savourer une pizza maison, parfaite pour les beaux jours. Cette recette met à l’honneur la mozzarella fondante, les saucisses italiennes (type chorizo ou saucisse sèche), et des légumes de saison comme la courgette et le champignon, pour une garniture généreuse et colorée. La cuisson au barbecue apporte une touche fumée irrésistible et une pâte croustillante, idéale pour un repas d’été entre amis ou en famille.Réalisez une pâte à pizza maison ou utilisez une pâte du boulanger pour gagner du temps. Les légumes grillés et la mozzarella di bufala apportent fraîcheur et gourmandise, tandis que la sauce tomate maison relève l’ensemble. Cette pizza est aussi équilibrée, riche en fibres et en protéines, et peut se décliner selon vos envies. Servez-la avec quelques feuilles de roquette pour une touche de verdure et profitez d’un plat authentique et savoureux !
