Rechercher une recette
Nos recettes
Mon carnet de recettes
Plans gourmands
Conseils & astuces

Catégories

  • ›Toutes les recettes
  • ›Bases
  • ›Apéritif
  • ›Entrées
  • ›Plats
  • ›Plats traditionnels
  • ›Desserts
  • ›Boissons
Régimes & styles↓Occasions↓Par saisons↓Temps & difficulté↓

Populaires

Des recettes faciles et gourmandes pour se régaler à petit prix.

Recettes Kids

Cuisinez en famille et éveillez les papilles de vos enfants.

Dernières recettes ajoutées

  • Gâteau aux pistaches sans gluten avec des fraises
  • Petits pains chelsea aux cerises
  • Ragoût de viande hachée
  • Filet de truite sauce dieppoise avec caviar
  • Salade de lentilles au magret d'oie fumé
  • Gâteau aux pistaches sans gluten avec des fraises
  • Petits pains chelsea aux cerises
  • Ragoût de viande hachée
  • Filet de truite sauce dieppoise avec caviar
  • Salade de lentilles au magret d'oie fumé

...

Recettes dans mon carnet

Voir mes recettes

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit

Ajouter une recette

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit

Recettes favorites

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit

Magazine recettes.com

L'actu cuisine

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Astuces

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Nutrition

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Guides d'achats

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Tests produits

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Connexion
  • Nos recettes
  • Plans gourmands
  • Conseils & astuces
Mon comptePanier

À propos

Tous les contenus sont rédigés avec soin pour garantir des informations claires, utiles et fiables. Recettes.com s’adresse à celles et ceux qui cherchent l’inspiration sans complication.

Ce site participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.

Navigation

RecettesAccueilL'actu CuisineÀ propos du siteContact
Recettes.com

Recettes.com est un site dédié à la cuisine du quotidien. Il propose des recettes simples, faciles à suivre, et adaptées à tous les niveaux.

fXP

SAS WEB MOZAIC - 52 RUE BALZAC - 61000 Alençon - FRANCE - SIRET : 98923554400016 - Email : contact@recettes.com

Conditions générales d’utilisation·

Nous respectons votre vie privée

Recettes.com utilise des cookies essentiels au fonctionnement du site et, avec votre accord, des cookies de mesure d’audience pour l’améliorer. Vous pouvez accepter, refuser ou personnaliser vos choix à tout moment. En savoir plus.

  1. Accueil/
  2. Recettes/
  3. Petits pois carottes et viande de poulet
—Aucun avis

Petits pois carottes et viande de poulet

Petits pois carottes et viande de poulet

Description

Découvrez la recette traditionnelle des petits pois carottes avec de tendres morceaux de viande de poulet, un plat familial et réconfortant, parfait au printemps ou en été quand les légumes sont de saison. Ce classique de la cuisine française met à l’honneur la douceur des carottes, la fraîcheur des petits pois et la légèreté du poulet, pour un repas équilibré et savoureux.Facile à préparer, cette recette est idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial. Les petits pois et carottes apportent fibres et vitamines, tandis que le poulet reste une source de protéines maigres. Servez ce plat avec un peu de pain frais pour profiter de la sauce, et régalez toute la famille avec ce mélange coloré et gourmand !

Découvrir d'autres recettes

Nouveau
Gâteau aux pistaches sans gluten avec des fraises

par Recettes.com

Gâteau aux pistaches sans gluten avec des fraises

55 minFacile
Total
55 min
Prix
Économique
Difficulté
Facile

Mode cuisinier

(Empêche l'écran de s'éteindre)

Infos clés

  • TypePlat
  • CuisineMaison
  • Portions4
  • Calories336 kcal
  • CoûtsÉconomique

Matériel

  • Cocotte ou grande sauteuse1
  • Couteau de cuisine1
  • Planche à découper1

Ingrédients

4

Ingrédients

  • bouillon cube de légume

    bouillon cube de légume

  • petit pois

    700 g petit pois

  • carotte moyenne

    4 carotte moyenne

  • viande

    viande

  • haut de cuisse de poulet

    500 g haut de cuisse de poulet

  • oignon jaune

    1 oignon jaune

  • ail

    1 gousse ail

  • thym

    2 thym

  • laurier

    1 feuille laurier

  • assaisonnement

    assaisonnement

  • huile d'olive

    2 cuil. à soupe huile d'olive

  • bouillon de volaille

    30 cl bouillon de volaille

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets réguliers.

  2. 2

    Émincez l’oignon et hachez la gousse d’ail.

  3. 3

    Coupez les hauts de cuisse de poulet en morceaux de taille moyenne.

  4. 4

    Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte à feu moyen.

  5. 5

    Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces.

  6. 6

    Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, faites revenir 2 minutes.

  7. 7

    Ajoutez les carottes, mélangez et laissez cuire 3 minutes.

  8. 8

    Versez les petits pois dans la cocotte et mélangez délicatement.

  9. 9

    Ajoutez le thym, le laurier, le sel et le poivre.

  10. 10

    Versez le bouillon de volaille pour couvrir à hauteur.

  11. 11

    Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes.

  12. 12

    Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 5 minutes pour réduire légèrement la sauce.

  13. 13

    Rectifiez l’assaisonnement si besoin et servez chaud, accompagné de pain frais.

Notes

  • Utilisez des petits pois frais au printemps pour plus de saveur

    Remplacez le poulet par de la dinde pour varier. Ajoutez une pincée de sucre si les carottes sont peu sucrées. Pour une sauce plus onctueuse, laissez mijoter sans couvercle en fin de cuisson. Servez avec du riz ou des pommes de terre vapeur pour un plat complet.

Index des recettes

Catégories

Toutes les catégoriesRégimes & stylesTemps & difficultésMoments & occasionsPopulaire & économiesRecette Kids

Partager

C'est l'été

Roussette aux palourdesPlats

Roussette aux palourdes

Aucun avis
Nouveau
Petits pains chelsea aux cerises

par Recettes.com

Petits pains chelsea aux cerises

65 minMoyen
Aucun avis
Nouveau
Ragoût de viande hachée

par Recettes.com

Ragoût de viande hachée

70 minFacile
Aucun avis
Voir plus +

Laisser un commentaire

— / 5 étoiles · Aucun avis pour le moment

—/ 5

Connectez-vous pour laisser un commentaire et noter cette recette.