Parfait de yaourt grec au litchi, granola et sirop d’érable
Le parfait de yaourt grec au litchi, granola et sirop d’érable est une recette fraîche et gourmande, idéale pour un petit-déjeuner équilibré ou un dessert léger. Ce parfait met à l’honneur le yaourt grec onctueux, le litchi juteux et le croquant du granola, relevés par une touche de sirop d’érable pour une note sucrée naturelle. Facile à préparer, il s’adapte à toutes les saisons grâce aux litchis frais ou en conserve.Ce dessert d’inspiration internationale séduit par sa simplicité et ses bienfaits nutritionnels : riche en protéines, en fibres et en vitamines, il convient à toute la famille. Le mariage du litchi et du yaourt grec apporte douceur et fraîcheur, tandis que le granola maison ou artisanal ajoute du croquant. Préparez ce parfait en quelques minutes et savourez-le bien frais, pour un moment sain et gourmand !
Description
Le parfait de yaourt grec au litchi, granola et sirop d’érable est une recette fraîche et gourmande, idéale pour un petit-déjeuner équilibré ou un dessert léger. Ce parfait met à l’honneur le yaourt grec onctueux, le litchi juteux et le croquant du granola, relevés par une touche de sirop d’érable pour une note sucrée naturelle. Facile à préparer, il s’adapte à toutes les saisons grâce aux litchis frais ou en conserve.Ce dessert d’inspiration internationale séduit par sa simplicité et ses bienfaits nutritionnels : riche en protéines, en fibres et en vitamines, il convient à toute la famille. Le mariage du litchi et du yaourt grec apporte douceur et fraîcheur, tandis que le granola maison ou artisanal ajoute du croquant. Préparez ce parfait en quelques minutes et savourez-le bien frais, pour un moment sain et gourmand !
- Total
- 10 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Facile
Mode cuisinier
(Empêche l'écran de s'éteindre)
Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories140 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Couteau1
- Cuillère1
- Verres transparents1
Ingrédients
Pour le parfait
- Y
200 g yaourt grec nature
Bien épais, non sucré
- L
150 g litchis frais
Dénoyautés, coupés en morceaux
- G
60 g granola artisanal
Avec fruits secs et graines
- S
2 c. à soupe sirop d'érable pur
Pour napper
- F
fruit rouge séché
Pour décorer
La recette
Préparer la recette
- 1
Égouttez les litchis s’ils sont en conserve, puis coupez-les en petits morceaux réguliers.
- 2
Répartissez les morceaux de litchis au fond de chaque verre.
- 3
Ajoutez une cuillère à soupe de sirop d’érable sur les litchis pour les parfumer.
- 4
Déposez délicatement le yaourt grec sur les litchis, en lissant la surface avec le dos d’une cuillère.
- 5
Ajoutez le granola sur le yaourt, en répartissant bien pour une couche uniforme et croquante.
- 6
Versez le reste du sirop d’érable en filet sur le granola.
- 7
Décorez avec quelques fruits rouges séchés si vous le souhaitez.
- 8
Servez immédiatement pour garder le granola croustillant, ou réservez au frais jusqu’au moment de déguster.
Notes
- Utilisez des litchis frais en saison pour plus de saveur.
- Préparez le granola maison pour contrôler le sucre.
- Ajoutez quelques graines de courge ou noix pour varier les textures.
- Servez dans des verres transparents pour un effet visuel élégant.
- Le yaourt grec peut être remplacé par du fromage blanc pour une version plus légère.
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