Pamplemousse grillé au sucre brun et à la cannelle
Le pamplemousse grillé au sucre brun et à la cannelle est un dessert léger, vitaminé et original, parfait pour sublimer les agrumes de saison. Cette recette simple met en valeur la fraîcheur du pamplemousse rose, relevée par la douceur du sucre brun et la chaleur de la cannelle, pour un contraste de saveurs irrésistible.Idéal en fin de repas ou au petit-déjeuner, ce dessert express se prépare en quelques minutes et apporte une touche sophistiquée à votre table. Riche en vitamine C et pauvre en matières grasses, il séduit par sa simplicité et son côté healthy. Essayez-le pour surprendre vos convives ou pour vous offrir une pause gourmande et légère !
Description
Le pamplemousse grillé au sucre brun et à la cannelle est un dessert léger, vitaminé et original, parfait pour sublimer les agrumes de saison. Cette recette simple met en valeur la fraîcheur du pamplemousse rose, relevée par la douceur du sucre brun et la chaleur de la cannelle, pour un contraste de saveurs irrésistible.Idéal en fin de repas ou au petit-déjeuner, ce dessert express se prépare en quelques minutes et apporte une touche sophistiquée à votre table. Riche en vitamine C et pauvre en matières grasses, il séduit par sa simplicité et son côté healthy. Essayez-le pour surprendre vos convives ou pour vous offrir une pause gourmande et légère !
- Total
- 15 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Facile
Mode cuisinier
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Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories84 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Couteau d’office1
- Plaque de cuisson1
- Four avec fonction gril1
Ingrédients
Ingrédients
- P
1 pamplemousse rose
Bien mûr, de préférence de Corse
- S
2 c. à soupe sucre
Cassonade ou sucre de canne
- B
beurre
Quelques noisettes, optionnel
La recette
Préparer la recette
- 1
Préchauffez le four en mode gril à 220°C.Coupez le pamplemousse en deux dans la largeur.
- 2
Détachez légèrement la chair avec un couteau d’office sans percer la peau.
- 3
Déposez les moitiés de pamplemousse sur une plaque de cuisson, face coupée vers le haut.
- 4
Saupoudrez chaque moitié de sucre brun et de cannelle.
- 5
Ajoutez une noisette de beurre sur chaque moitié si désiré.
- 6
Enfournez sous le gril 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit caramélisé.
- 7
Servez chaud, directement dans la peau, avec une petite cuillère.
Notes
- Choisissez un pamplemousse bien mûr pour plus de douceur.
- Pour un effet encore plus caramélisé, utilisez un chalumeau de cuisine.
- Ajoutez un peu de zeste d’orange pour une touche parfumée.
- Servez avec un yaourt nature pour un dessert complet.
- Remplacez la cannelle par de la vanille selon vos goûts.
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