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Coucou p’tit chef ! On va faire un pain d’ananas tout mignon qui se mange au goûter. C’est tout doux et super rigolo à façonner, tu vas adorer :)On pétrit, on forme, on cuit… puis on ajoute du beurre qui fond, miam ! Demande à un adulte pour le four/couteau, et c’est la fête sucrée !
Mode cuisinier
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300 g farine
150 ml lait
6 g levure boulangère sèche
40 g sucre
1 aloyau de bœuf
40 g beurre mou
1 pincée sel
60 g beurre mou
60 g sucre
1 jaune d' œuf
90 g farine
0.5 c. à café levure chimique
en option
1 c. à soupe lait
12 graine de sésame
6 tranches beurre
Demande à un adulte pour le four/couteau. Préchauffe le four à 180°C et mets du papier cuisson sur la plaque :)Dans un petit bol, mélange le lait tiède et le sucre, ajoute la levure et attends 5 minutes.
Dans un grand bol, mets la farine et le sel. Verse le mélange lait-levure, ajoute l’œuf et le beurre mou. Pétris jusqu’à obtenir une pâte souple. Couvre et laisse reposer 45 minutes.
Croûte sucrée: mélange beurre mou et sucre. Ajoute le jaune d’œuf, puis la farine et la levure chimique pour faire une pâte douce. Forme 6 petites boules et aplatis-les en disques.
Dégaze la pâte levée. Fais 6 boules pour les corps et de petites portions pour têtes et pattes.
Assemble les formes en tortue en collant avec un peu d’eau. Pose un disque sucré sur chaque corps et fais 2 yeux avec les graines de sésame.
Laisse reposer encore 15–20 minutes. Badigeonne délicatement de lait avec le pinceau.
Demande à un adulte de mettre au four 12–15 minutes. Laisse tiédir sur la plaque.
Au moment de servir, ajoute une tranche de beurre sur chaque pain. Miam miam :).
Trace des petits dessins sur la croûte avec la pointe d’un couteau (Demande à un adulte pour le four/couteau)
Pas de sésame ? Utilise des mini pépites de chocolat. Si la pâte colle, farine un peu tes mains. Tu veux des minis ? Fais 12 petites pièces et cuis 10–12 minutes. Délicieux encore tiède avec le beurre qui fond, youpi !
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