Nachos au four fourrés au poulet, aux haricots rouges et au fromage
Envie d’un apéritif convivial ou d’un repas rapide à partager ? Les nachos au four sont la solution idéale ! Inspirés de la cuisine tex-mex, ces nachos croustillants sont garnis de poulet tendre, de haricots rouges et d’un généreux mélange de fromage fondant. Parfaits pour une soirée entre amis ou un dîner familial, ils se préparent en quelques minutes et se dégustent bien chauds, tout juste sortis du four.Riches en protéines grâce au poulet et aux haricots, ces nachos sont aussi gourmands que réconfortants. Ajoutez une touche de coriandre fraîche ou un filet de citron vert pour relever le tout. Servez-les avec une salsa maison ou un guacamole pour une expérience authentique et équilibrée. Lancez-vous, c’est simple, rapide et tout le monde va se régaler !
Description
Envie d’un apéritif convivial ou d’un repas rapide à partager ? Les nachos au four sont la solution idéale ! Inspirés de la cuisine tex-mex, ces nachos croustillants sont garnis de poulet tendre, de haricots rouges et d’un généreux mélange de fromage fondant. Parfaits pour une soirée entre amis ou un dîner familial, ils se préparent en quelques minutes et se dégustent bien chauds, tout juste sortis du four.Riches en protéines grâce au poulet et aux haricots, ces nachos sont aussi gourmands que réconfortants. Ajoutez une touche de coriandre fraîche ou un filet de citron vert pour relever le tout. Servez-les avec une salsa maison ou un guacamole pour une expérience authentique et équilibrée. Lancez-vous, c’est simple, rapide et tout le monde va se régaler !
- Total
- 35 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Facile
Mode cuisinier
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Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories280 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Plat à gratin1
- Poêle1
- Spatule pour retourner les crêoes1
- Four1
Ingrédients
Pour la garniture
- B
200 g blanc de poulet
Coupés en petits morceaux
- B
1 boîte boîte de haricot rouge
Égouttés (environ 250 g)
- F
150 g fromage râpé
Cheddar ou emmental
- O
1 oignon jaune
Émincé
- A
1 gousse ail
Hachée
- C
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- C
1 cuillère à café de paprika doux
- S
sel
À ajuster selon goût
- P
poivre
Pour le montage
- T
150 g tortilla chip nature
Non salées de préférence
La recette
Préparer la recette
- 1
Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
- 2
Émincez l’oignon et hachez l’ail finement.
- 3
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux réguliers.
- 4
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- 5
Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- 6
Ajoutez le poulet, le paprika, salez et poivrez. Faites dorer 5 minutes en remuant.
- 7
Ajoutez les haricots rouges égouttés. Mélangez et laissez cuire 2 minutes.
- 8
Répartissez la moitié des tortilla chips dans le fond du plat à gratin.
- 9
Ajoutez la moitié du mélange poulet-haricots, puis parsemez de fromage râpé.
- 10
Répétez l’opération avec le reste des chips, du mélange et du fromage.
- 11
Enfournez 10 à 12 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
- 12
Servez chaud, directement dans le plat, accompagné de salsa ou de guacamole.
Notes
- Pour une version épicée, ajoutez du piment ou du jalapeño émincé.
- Utilisez du cheddar pour un goût plus authentique tex-mex.
- Ajoutez de la coriandre fraîche juste avant de servir pour plus de fraîcheur.
- Servez avec une salsa maison ou un guacamole pour accompagner.
- Ne laissez pas trop longtemps au four pour garder les chips croustillantes.
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