Mini hamburgers au fromage et marinades

Préchauffez le four à 150°C pour réchauffer les pains à burgers.

Coupez les pains à mini burgers en deux. Placez-les sur une plaque de cuisson.

Enfournez les pains 5 minutes pour les rendre légèrement chauds et moelleux.

Dans un saladier, mélangez le bœuf haché avec l’œuf, le sel et le poivre.

Formez 6 petites boules de viande, puis aplatissez-les pour obtenir des steaks de la taille des pains.

Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.

Déposez les steaks dans la poêle et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Les steaks doivent être bien dorés.

En fin de cuisson, déposez une tranche de cheddar sur chaque steak pour qu’il fonde légèrement.

Sortez les pains du four et placez une tranche de cheddar sur la base de chaque pain.

Ajoutez le steak chaud avec le fromage fondu sur la base du pain.

Disposez quelques rondelles de cornichons marinés sur chaque steak.

Refermez les mini burgers avec le dessus du pain. Appuyez légèrement pour bien les maintenir.

Servez aussitôt, accompagnés d’oignons frits ou d’une salade verte pour une touche fraîche et traditionnelle.