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Haricots verts aux amandes

Name: Haricots verts aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Ingrédients: 600 g haricot vert frais (Équeutés); Ingrédients: 40 g amande effilée (Ou amandes entières concassées); Ingrédients: 2 c. à soupe huile d'olive vierge; Ingrédients: 1 citron jaune (Zeste et jus); Ingrédients: sel fin (À ajuster selon goût); Ingrédients: poivre

Description

Découvrez la simplicité et l’élégance des haricots verts aux amandes, un classique de la cuisine française qui sublime les légumes de saison. Ce plat, souvent servi en accompagnement, met en valeur la fraîcheur des haricots verts croquants et la douceur des amandes effilées dorées à la poêle. Idéal au printemps ou en été, il accompagne parfaitement viandes blanches ou poissons grillés, tout en restant léger et savoureux.Riche en fibres et en vitamines, ce plat végétarien est aussi apprécié pour sa rapidité de préparation et son côté raffiné. Les amandes apportent une touche croquante et gourmande, tandis qu’un filet de citron relève délicatement l’ensemble. Essayez cette recette facile pour un repas équilibré et plein de fraîcheur, à partager en famille ou entre amis !