—Aucun avis

Gratin de brocolis au fromage

Name: Gratin de brocolis au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Pour le gratin: 800 g brocolis (Frais, coupés en fleurettes); Pour le gratin: 100 g emmental râpé (Ou comté râpé pour plus de goût); Pour le gratin: 40 g beurre doux (Pour la béchamel); Pour le gratin: 40 g farine (Type T5550 cl lait entier Froid); Pour le gratin: 2 œuf (Moyens); Pour le gratin: sel (À ajuster selon goût); Pour le gratin: poivre; Pour le gratin: noix de muscade (Râpée, une pincée); Pour le gratin: herbes fraîches (Origan ou persil pour la décoration)

Description

Le gratin de brocolis au fromage est un classique de la cuisine familiale française, parfait pour mettre en valeur ce légume de saison. Facile à préparer, il séduit par sa texture fondante et son goût généreux, grâce à l’alliance du brocoli et du fromage gratiné. Ce plat est idéal en automne et en hiver, mais il se savoure toute l’année pour un repas équilibré et réconfortant.Riche en fibres et en vitamines, le brocoli apporte une touche de fraîcheur et de légèreté, tandis que le fromage fondu offre une note gourmande irrésistible. Ce gratin est parfait pour accompagner une viande blanche ou se déguster seul avec une salade verte. Lancez-vous et découvrez une recette simple, savoureuse et conviviale, à partager en famille ou entre amis !