Granola aux fruits
Craquez pour ce granola aux fruits maison, une recette saine et gourmande parfaite pour le petit-déjeuner ou le brunch. Ce bol coloré marie le croquant du granola artisanal, le fondant du yaourt nature et la fraîcheur des fruits de saison comme la fraise, la banane, le kiwi et la myrtille. Préparer son granola soi-même permet de contrôler la qualité des ingrédients et d’éviter les sucres cachés.Riche en fibres, en vitamines et en énergie, ce petit-déjeuner équilibré est idéal pour bien démarrer la journée. Les flocons d’avoine, les fruits secs et les fruits frais apportent une belle diversité nutritionnelle. Personnalisez votre bol selon vos envies et profitez d’un moment gourmand, simple et rapide à réaliser. Lancez-vous, c’est facile et délicieux !
Description
Craquez pour ce granola aux fruits maison, une recette saine et gourmande parfaite pour le petit-déjeuner ou le brunch. Ce bol coloré marie le croquant du granola artisanal, le fondant du yaourt nature et la fraîcheur des fruits de saison comme la fraise, la banane, le kiwi et la myrtille. Préparer son granola soi-même permet de contrôler la qualité des ingrédients et d’éviter les sucres cachés.Riche en fibres, en vitamines et en énergie, ce petit-déjeuner équilibré est idéal pour bien démarrer la journée. Les flocons d’avoine, les fruits secs et les fruits frais apportent une belle diversité nutritionnelle. Personnalisez votre bol selon vos envies et profitez d’un moment gourmand, simple et rapide à réaliser. Lancez-vous, c’est facile et délicieux !
- Total
- 40 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Facile
Mode cuisinier
(Empêche l'écran de s'éteindre)
Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions2
- Calories308 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Plaque de cuisson1
- Saladier pour mélanger la pâte1
- Four1
- Couteau1
Ingrédients
Pour le granola
- F
150 g flocon d'avoine
Petits flocons, pour un granola croustillant
- M
30 g miel
Ou sirop d’érable pour une version vegan
- H
20 g huile de tournesol
Ou huile neutre
- R
30 g raisin sec
Ajoutés après cuisson
- C
30 g céréale soufflée nature
Type boules de maïs, pour le croquant
Pour la garniture
- B
1 banane
Coupée en rondelles
- K
1 kiwi
Coupé en tranches
- F
80 g fraise
Coupées en morceaux
- M
40 g myrtille
Fraîches
- C
2 feuilles coriandre
Pour la décoration
- Y
150 g yaourt nature
Brassé ou grec, selon préférence
La recette
Préparer la recette
- 1
Préchauffez le four à 160°C (chaleur tournante).
- 2
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le miel et l’huile de tournesol jusqu’à ce que les flocons soient bien enrobés.
- 3
Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson en une couche fine.
- 4
Enfournez 20 à 25 minutes en remuant à mi-cuisson. Le granola doit être doré et sec.
- 5
Laissez refroidir le granola sur la plaque pour qu’il devienne bien croustillant.
- 6
Ajoutez les raisins secs et les céréales soufflées au granola refroidi, mélangez délicatement.
- 7
Lavez et coupez les fraises, la banane et le kiwi en morceaux réguliers.
- 8
Répartissez le granola dans deux bols.
- 9
Ajoutez le yaourt nature au centre de chaque bol.
- 10
Disposez harmonieusement les fruits frais autour du yaourt : fraises, banane, kiwi, myrtilles.
- 11
Décorez avec quelques feuilles de menthe et servez aussitôt pour garder le croquant du granola.
Notes
- Pour un granola vegan, remplacez le miel par du sirop d’érable.
- Ajoutez des graines de tournesol ou de courge pour plus de croquant.
- Variez les fruits selon la saison : pêche, pomme, poire… Le granola se conserve 1 semaine dans une boîte hermétique.
- Servez bien frais pour un maximum de saveur.
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