Granola aux fruits

Préchauffez le four à 160°C (chaleur tournante).

Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le miel et l’huile de tournesol jusqu’à ce que les flocons soient bien enrobés.

Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson en une couche fine.

Enfournez 20 à 25 minutes en remuant à mi-cuisson. Le granola doit être doré et sec.

Laissez refroidir le granola sur la plaque pour qu’il devienne bien croustillant.

Ajoutez les raisins secs et les céréales soufflées au granola refroidi, mélangez délicatement.

Lavez et coupez les fraises, la banane et le kiwi en morceaux réguliers.

Répartissez le granola dans deux bols.

Ajoutez le yaourt nature au centre de chaque bol.

Disposez harmonieusement les fruits frais autour du yaourt : fraises, banane, kiwi, myrtilles.

Décorez avec quelques feuilles de menthe et servez aussitôt pour garder le croquant du granola.