—Aucun avis

Gaufres de chou et de carottes

Name: Gaufres de chou et de carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Pour la pâte à gaufres: 200 g chou blanc (Râpé finement); Pour la pâte à gaufres: 150 g carotte (Râpées); Pour la pâte à gaufres: 120 g farine de blé (T552 œufs Moyens); Pour la pâte à gaufres: 10 cl lait entier; Pour la pâte à gaufres: 40 g beurre doux; Pour la pâte à gaufres: 1 c. à café levure chimique; Pour la pâte à gaufres: sel (À ajuster selon goût); Pour la pâte à gaufres: poivre; Pour la pâte à gaufres: persil frais (Quelques brins, ciselés)

Description

Craquez pour ces gaufres de légumes originales, parfaites pour un repas léger ou un brunch gourmand. Cette recette met à l’honneur le chou blanc et la carotte, deux légumes de saison, pour une préparation saine, colorée et pleine de saveurs. Les gaufres sont moelleuses à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur, idéales pour faire aimer les légumes à toute la famille.Faciles à réaliser, ces gaufres salées sont une belle alternative aux quiches ou cakes, et se dégustent aussi bien chaudes que froides. Riches en fibres et en vitamines, elles conviennent à un repas équilibré et peuvent être servies avec une salade verte ou une sauce au yaourt. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette simple et rapide, parfaite pour un déjeuner convivial ou un pique-nique !