Gâteau de Madère au citron décoré de bonbons

Demande à un adulte d’allumer le four à 170°C et de préparer le moule avec du papier cuisson. Demande à un adulte pour le four/couteau.

Dans un bol, fouette le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que ce soit tout crémeux.

Ajoute les œufs un par un en mélangeant bien.

Verse la farine, la levure et le sel. Mélange doucement.

Ajoute le zeste de citron, 2 c. à s. de jus et le lait. Mélange pour avoir une pâte lisse.

Verse la pâte dans le moule et lisse le dessus avec une spatule.

Demande à un adulte de mettre au four 45–50 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit cuit. Laisse refroidir complètement.

Mélange le sucre glace avec le jus de citron (et le colorant si tu veux) pour faire un glaçage épais mais qui coule un peu.

Étale le glaçage sur le gâteau refroidi.

Décore avec les bonbons gélifiés et les perles en sucre. Youpi, c’est prêt à goûter !