Gâteau d'arc-en-ciel (Rainbow cake)

Demande à un adulte pour le four/couteau. Préchauffe le four à 170°C.Beurre les moules et mets du papier cuisson au fond.

Dans le grand bol, fouette le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que ce soit tout crémeux 😊Ajoute les œufs et la vanille. Mélange. Verse la farine, la levure et le sel, puis le lait. Remue jusqu’à une pâte lisse.

Répartis la pâte dans 6 petits bols. Colore chaque bol avec une couleur (juste quelques gouttes).

Verse une portion de pâte dans un moule pour faire une fine couche. Demande à un adulte d’enfourner 10–12 min. Démoule et laisse refroidir sur la grille. Recommence pour toutes les couches.

Prépare le glaçage: fouette le beurre et le sucre glace. Ajoute le fromage frais et la vanille. Si c’est trop épais, mets un peu de lait.

Pose une première couche sur l’assiette. Étale un peu de glaçage. Empile les autres couches en mettant du glaçage entre chacune.

Recouvre tout le gâteau de glaçage et lisse avec la spatule. Décore avec les fraises si tu veux. Place au frais 20 min. Trop bon !