Gâteau d'arc-en-ciel (Rainbow cake)
Youpi, on prépare un gâteau arc-en-ciel super magique ! On mélange, on colore et on tartine comme des chefs rigolos 😄Ce dessert sera tout joli et super coloré pour le goûter avec les copains. Demande à un adulte pour le four/couteau.
Description
Youpi, on prépare un gâteau arc-en-ciel super magique ! On mélange, on colore et on tartine comme des chefs rigolos 😄Ce dessert sera tout joli et super coloré pour le goûter avec les copains. Demande à un adulte pour le four/couteau.
- Total
- 55 min
- Prix
- Moyen
- Difficulté
- Difficulté moyenne
Mode cuisinier
(Empêche l'écran de s'éteindre)
Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions10
- Calories420 kcal
- CoûtsMoyen
Matériel
- Four1
- Moules ronds (18–20 cm)1
- Papier cuisson1
- Petits bols1
- Grand bol1
- Fouet1
- Spatule pour retourner les crêoes1
- Balance ou verre doseur1
- Couteau1
- Grille de refroidissement1
Ingrédients
Pour le gâteau
300 g farine
- S
180 g sucre
- B
120 g beurre mou
- Œ
3 œuf
- L
180 ml lait
- L
2 levure chimique
- V
1 vanille
- S
1 pincée sel
- C
6 colorant alimentaire en gel
- B
80 g beurre mou
- S
350 g sucre glace
- F
250 g fromage frais nature
- V
1 vanille
- L
2 lait
- F
6 fraise
La recette
Préparer la recette
- 1
Demande à un adulte pour le four/couteau. Préchauffe le four à 170°C.Beurre les moules et mets du papier cuisson au fond.
- 2
Dans le grand bol, fouette le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que ce soit tout crémeux 😊Ajoute les œufs et la vanille. Mélange. Verse la farine, la levure et le sel, puis le lait. Remue jusqu’à une pâte lisse.
- 3
Répartis la pâte dans 6 petits bols. Colore chaque bol avec une couleur (juste quelques gouttes).
- 4
Verse une portion de pâte dans un moule pour faire une fine couche. Demande à un adulte d’enfourner 10–12 min. Démoule et laisse refroidir sur la grille. Recommence pour toutes les couches.
- 5
Prépare le glaçage: fouette le beurre et le sucre glace. Ajoute le fromage frais et la vanille. Si c’est trop épais, mets un peu de lait.
- 6
Pose une première couche sur l’assiette. Étale un peu de glaçage. Empile les autres couches en mettant du glaçage entre chacune.
- 7
Recouvre tout le gâteau de glaçage et lisse avec la spatule. Décore avec les fraises si tu veux. Place au frais 20 min. Trop bon !
Notes
- Pas assez de moules ?
- Fais cuire 2 couches à la fois, puis recommence 😉 Les colorants en gel marchent super bien avec une toute petite quantité.
- Si une couche est un peu bombée, demande à un adulte de couper le haut pour la rendre bien plate.
- Tu peux écrire ton prénom sur le dessus avec un peu de glaçage coloré 🎉 Rappelle-toi: four et couteau, toujours avec un adulte.
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