Fromage cuit au four fondu d'herbes

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

Retirez le fromage de son emballage et placez-le dans un petit plat allant au four.

Incisez la croûte du fromage en croix sur le dessus à l’aide d’un couteau.

Parsemez généreusement le dessus du fromage avec le mélange d’herbes.

Arrosez d’un filet d’huile d’olive et poivrez selon votre goût.

Enfournez le fromage pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien fondu et doré sur le dessus.

Pendant la cuisson, préparez la salade : mélangez la salade verte, la tomate et la prune (ou pomme) dans un saladier.

Assaisonnez la salade avec la vinaigrette juste avant de servir.

Sortez le fromage du four dès qu’il est bien fondu et légèrement doré.

Servez immédiatement le fromage fondu avec la salade et des tranches de pain de campagne.