Cupcakes au chocolat blanc pour Pâques

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

Faites fondre le beurre et le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes.

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre et le chocolat blanc fondus, puis mélangez bien.

Incorporez la farine et la levure chimique, puis ajoutez le lait.

Répartissez la pâte dans des caissettes à cupcakes placées dans un moule à muffins.

Enfournez pour 18 à 20 minutes. Les cupcakes doivent être dorés et gonflés.

Laissez refroidir complètement sur une grille avant de décorer.

Préparer le topping.

Fouettez le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une crème lisse.

Ajoutez le chocolat blanc fondu et le lait, puis mélangez jusqu’à consistance crémeuse.

Remplissez une poche à douille avec la crème et dressez un joli dôme sur chaque cupcake.

Décorer les cupcakes.

Modelez des petites carottes avec la pâte à sucre orange et des fanes avec la pâte verte.

Formez des fleurs avec la pâte à sucre blanche et placez une perle jaune au centre.

Disposez les décorations sur le topping. Servez sur un joli plateau pour un effet festif.