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Côtelette d'agneau aux légumes sautés au wok

Name: Côtelette d'agneau aux légumes sautés au wok
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Pour les côtelettes d'agneau: 2 côtelette d'agneau (Françaises, épaisses); Pour les côtelettes d'agneau: 1 c. à soupe huile d'olive; Pour les côtelettes d'agneau: sel fin (À ajuster selon goût); Pour les côtelettes d'agneau: poivre; Pour les légumes sautés: 2 carotte (Taillées en bâtonnets); Pour les légumes sautés: 1 navet (Taillé en bâtonnets); Pour les légumes sautés: 1 courgette (Taillée en bâtonnets); Pour les légumes sautés: 1 oignon blanc (Émincé); Pour les légumes sautés: 1 c. à soupe huile d'olive; Pour les légumes sautés: 20 g pignon de pin (Torréfiés); Pour les légumes sautés: 4 feuilles basilic (Ciselé)

Description

Découvrez la côtelette d'agneau aux légumes sautés au wok, une recette rapide et savoureuse inspirée de la cuisine méditerranéenne et des cuissons minute. Ce plat met à l'honneur l'agneau français, tendre et parfumé, accompagné de légumes frais comme la carotte, le navet et la courgette, taillés en bâtonnets pour une cuisson homogène et rapide.Idéale au printemps ou en été, cette recette colorée est parfaite pour un repas équilibré et convivial. Les légumes sautés au wok gardent tout leur croquant et leurs vitamines, tandis que l'agneau reste juteux. Quelques pignons de pin et des herbes fraîches relèvent l'ensemble. Lancez-vous pour un dîner express, sain et plein de saveurs !