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Confiture de pamplemousse

Name: Confiture de pamplemousse
Prep time: 40 min
Cook time: 1 min
Total time: 41 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Ingrédients: Ingrédients principaux; Ingrédients: 1,2 kg pamplemousse rose (Bien mûrs, non traités, soit environ 4 gros pamplemousses); Ingrédients: 900 g sucre cristallisé (Spécial confiture ou sucre classique); Ingrédients: 1 citron jaune (Jus frais, pour l’acidité et la conservation); Ingrédients: 1 gousse cuillère à café d'extrait de vanille (Optionnelle, pour parfumer)

Description

Découvrez la confiture de pamplemousse, une recette authentique et raffinée qui met à l’honneur les agrumes de saison. Cette confiture maison, typique du sud de la France, séduit par son équilibre entre douceur et légère amertume, idéale pour sublimer vos petits-déjeuners ou goûters. Utilisez des pamplemousses roses bien mûrs pour une couleur éclatante et une saveur délicate.Riche en vitamine C et sans additifs, cette confiture d’agrumes est parfaite pour ceux qui recherchent une alternative saine aux confitures industrielles. Sa préparation simple, sans œufs ni produits laitiers, la rend accessible à tous. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette traditionnelle, à tartiner sur du pain frais ou à offrir en cadeau gourmand !