Confiture de kumquats
Description
Découvrez la confiture de kumquats, une spécialité ensoleillée du Sud, parfaite pour sublimer vos petits-déjeuners et goûters. Cette recette met à l’honneur le kumquat, un agrume miniature à la peau fine et parfumée, récolté en hiver et au début du printemps, principalement en Provence et sur la Côte d’Azur. Sa saveur acidulée et légèrement amère apporte une touche originale à vos tartines, yaourts ou desserts maison.Réaliser cette confiture maison est simple et ne demande que peu d’ingrédients : des kumquats frais, du sucre, un peu de citron et de l’eau. La cuisson douce permet de conserver la belle couleur orangée et la texture fondante des fruits. Riche en vitamine C et sans additif, cette confiture est idéale pour ceux qui recherchent une gourmandise authentique et saine. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette facile et raffinée !
